Inhoudsopgave
Hoelang geopend ei bewaren?
Versheid controleren Een ei is tot 28 dagen na de legdatum houdbaar in de koelkast. Een gekookt ei kun je er een week in bewaren; een rauw ei zonder schaal (ongeacht of de dooier en het wit gescheiden zijn) een tweetal dagen.
Hoe lang blijft een ei goed in de koelkast?
Je kunt gekookte eieren maximaal 2 uur buiten de koelkast bewaren.
Kun je verse eieren gelijk eten?
Nadat je ei dus minimaal drie dagen heeft gelegen, kun je ‘m nog tot zeker 3 weken na het leggen opeten. In deze periode smaken de eieren het beste en pellen ze het gemakkelijkst. In de winkel wordt zelfs een houdbaarheid van 28 dagen na het leggen aangehouden.
Is het ei nog goed?
Als het ei naar beneden zakt en op zijn zijkant gaat liggen, is het nog vers en helemaal oké om op te smullen. Zinkt het ei, maar staat het rechtop, dan kun je het nog best zonder problemen opeten, al moet je dat wel zo snel mogelijk doen. Blijft het eit drijven, dan moet je het weggooien.
Hoe zie je of een gekookt ei nog goed is?
Pak een bakje of een glas en vul deze met water. Leg het ei erin….Leg het ei erin.
- Drijft het ei? Dan is het niet goed meer.
- Zakt het ei naar de bodem? Dan is het vers.
- Ligt het ei op de bodem, maar met de punt omhoog? Dan is het ei niet lang houdbaar meer (enkele dagen).
Waar kun je eieren het beste bewaren?
Zo raadt het Voedingscentrum aan je eieren in hun doos in de koelkast op 4°C te bewaren zodat ziekmakers als salmonella minder kans krijgen. Koude temperaturen remmen immers de groei van bacteriën. Door ze in hun doosje te laten, drogen de eieren bovendien minder snel uit en blijven ze langer vers.
Kan je de eerste eieren van een kip eten?
Ja hoor, de eitjes die je kippen in de tuin leggen zijn net zo eetbaar als de eitjes die je in de winkel koopt. Heerlijk toch, eten uit je eigen tuin kunnen halen! Wel goed opletten dat het ei er niet al te lang ligt, dan kan het slecht geworden zijn.