Inhoudsopgave
Hoelang kan je een kool bewaren?
Panklare (voorgesneden) witte kool bewaar je afgedekt met vershoudfolie een paar dagen in de koelkast. Verse witte kool kun je na blancheren (2-4 minuten) tot 12 maanden in de diepvries bewaren. Gare witte kool kun je 2 dagen in de koelkast of 3 maanden in de diepvries bewaren in een afgesloten bewaarbakje.
Hoe lang kun je een groene kool bewaren?
Gesneden groene kool kun je afgedekt en in de koelkast nog 1 tot 2 dagen bewaren. Gare of 2 minuten geblancheerde kool kun je ook invriezen. In een goed gesloten plastic bakje of zakje is de kool tot 12 maanden houdbaar (minimaal -18°C).
Hoe lang kun je een spitskool bewaren?
Spitskool kun je een paar dagen op een koele (12 tot 15° Celsius) plek bewaren en in de koelkast tot een week. Gesneden spitskool kun je afgedekt een paar dagen in de koelkast bewaren. Als je deze kool blancheert, kun je hem invriezen. Op deze manier kun je hem twaalf maanden bewaren.
Hoe lang Chinese kool blancheren?
In een open plastic zak in de groentelade is een Chinese kool tot wel een week lang te bewaren. Is ook dat niet voldoende, dan kun je de kool invriezen. Eerst even schoonmaken en in reepjes snijden. Vervolgens kort, 2 tot 3 minuten, blancheren, en dan invriezen.
Hoe kun je rode kool koken?
3.1 Rode kool koken. Dit is de meest gebruikte bereidingswijze. Doe een bodempje water met wat zout in een ruime pan en voeg de schoongemaakte en gesneden rode kool toe. Breng dit aan de kook en laat de groente in 10 tot 15 minuten beetgaar worden. Vaak wordt rode kool veel te lang gekookt.
Hoe lang kan zuurkool bewaard worden in de koelkast?
In de koelkast kan Zuurkool uit het vat tot 5 dagen bewaard worden. In de diepvries kan Zuurkool uit het vat, mits vooraf kort geblancheerd, tot 1 jaar bewaard worden. Gekookte Zuurkool (stamppot) kan 1 tot 2 dagen, in een goed afgesloten bakje, in de koelkast bewaard worden.
Hoe lang Bewaar je witte kool in de koelkast?
Witte kool kun je een aantal weken in de koelkast bewaren. Op de fruitschaal kan eventueel ook, witte kool is dan wel korter houdbaar. Panklare (voorgesneden) witte kool bewaar je afgedekt met vershoudfolie een paar dagen in de koelkast. Verse witte kool kun je na blancheren (2-4 minuten) tot 12 maanden in de diepvries bewaren.
Waar is verse rode kool verkrijgbaar?
Rode kool is uitstekend verkrijgbaar. Verse rode kool is vrijwel het gehele jaar door te koop op de markt en bij de groenteboer, maar ook gewoon bij de meeste supermarkten. Wel is het aanbod in de zomermaanden vaak wat beperkter. Tip: let er bij het kopen van verse rode kool op dat de krop goed gesloten is en stevig en zwaar aanvoelt.