Inhoudsopgave
Hoelang kan je zelf gemaakte appelmoes bewaren?
Appelmoes, zelf gemaakt of kant en klaar uit de supermarkt, kun je 2 tot 3 dagen in de koelkast bewaren. Soms zelfs langer, maar dan moet je het wel goed met een deksel afsluiten.
Kun je van alle appels appelmoes maken?
De meest gebruikte appels voor het maken van appelmoes zijn Jonagold, Goudrenet, Elstar, Cox en Golden Delicious. Je kunt bij het maken van appelmoes kiezen voor een soort appels, maar een combinatie van meerdere appels is ook goed mogelijk.
Hoe moet je appelmoes wecken?
Je kunt de appelmoes fijnmixen met een staafmixer of in een blender. Vul de gesteriliseerde weckpotten met de appelmoes en weck de potten op 90 graden gedurende 30 minuten. Blijf bij het vullen van de weckpotten 2 centimeter onder de rand.
Kan appelmoes in de diepvries?
Appelmoes invriezen is heel goed mogelijk, maar beter is het dan wel om geen of beduidend minder suiker te gebruiken in de zelfgemaakte appelmoes. Weliswaar kun je appelmoes invriezen als er suiker in de appelmoes zit, maar het invriezen, en dat komt door de suiker, zal veel langer duren.
Is mijn appelmoes nog goed?
De appelmoes is beschimmeld, verkleurd of troebel. Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven.
Hoe bewaar je appelmoes?
Doe de appelmoes over in bewaarbakje als je het blik of de pot hebt geopend. Gooi blikken of potten die ongeopend bol staan weg.
Hoe lang kun je zelfgemaakte appelmoes bewaren in de koelkast?
De houdbaarheid van ingevroren appelmoes komt op maximaal 3 maanden. Hoe lang kun je appelmoes in de koelkast bewaren? Zelfgemaakte appelmoes blijft ongeveer 3 dagen houdbaar in de koelkast.
Hoe vries je appelmoes in?
Hoe moet je appelmoes invriezen?
- (zelfgemaakt) appelmoes eerst laten afkoelen (tegen verzuring)
- Doe de appelmoes in luchtdichte diepvriesbakjes of zakjes.
- Label de verpakking met ingrediënten en datum.
- Plaats het achterin de diepvries bij -18°C graden of lager.
- Ingevroren appelmoes blijft maximaal 3 maanden houdbaar.
Hoe maak je een appelmoes?
Neem de pan van het vuur en roer met een lepel de stukken appel wat kleiner of pureer de appels met een staafmixer tot een gladde appelmoes. Laat de appelmoes afkoelen en maak het op smaak met wat kaneel.
Hoe gaar is de appelmoes?
Breng de appels met een deksel op de pan aan de kook. Kook de appels, afhankelijk van de soort in 5 – 10 minuten zacht en gaar. Neem de pan van het vuur en roer met een lepel de stukken appel wat kleiner of pureer de appels met een staafmixer tot een gladde appelmoes. Laat de appelmoes afkoelen en maak het op smaak met wat kaneel.
Welke appelsoorten zijn geschikt voor de appelmoes?
Appels die geschikt zijn om in de appelmoes te gebruiken zijn bijvoorbeeld Goudreinetten, Elstar of Jonagold. Met name goudreinetten staan bekend als goede ‘moesappels’ vanwege de zurige smaak en de structuur. Toch is het mogelijk om van vrijwel alle appelsoorten appelmoes te maken; de keuze voor een appel hangt van je eigen smaak af.
Hoe doe je de appelstukjes?
Doe de appelstukjes in een glazen kom met een scheutje water, een eetlepel suiker en eventueel smaakmakers als citroensap of kaneel. Dek de kom af en zet 5 min. op volle kracht in de microgolfoven. Roer goed door en laat nog eens 5 min. draaien. Herhaal tot de appelstukjes zacht zijn.