Inhoudsopgave
Hoeveel asperges van één plant?
In het voorjaar groeit uit de aspergeplant een nieuwe stengel, de asperge. Uit een aspergeplant groeien per seizoen ongeveer 10 tot 15 asperges. Omdat asperge een meerjarig gewas is, groeit de asperge na het oogstseizoen door tot een plant met loof. In de herfst wordt dit loof geel en sterft af.
Hoe asperge zaaien?
Asperges kan je in open lucht zaaien in de maand april. Zo doen de aspergeplantenkwekers het en zo staat het ook op het zaadzakje. In rijen zaaien, op tien centimeter afstand, in de vollegrond. En ter plaatse laten gedurende het volledige eerste jaar.
Hoeveel asperges per meter?
Plant niet meer dan 4 asperges per lopende meter want het loof neemt veel plaats in beslag. Steek de wortelen zo’n 15 tot 20 cm diep in de grond. Zorg er ook voor dat er voldoende ruimte vrij blijft tussen de plantrijen: 1,5 tot 2 m. Voordat je begint met planten, kan je eerst wat compost in de grond loswerken.
Hoeveel jaar kun je asperges oogsten?
De eerste oogst
| Plantjaar = jaar 1 | Niet oogsten |
|---|---|
| Jaar 2 | Je kan twee weken oogsten |
| Jaar 3 | Oogsten tot 1 juni |
| Jaar 4 en later | Je kan oogsten van het verschijnen van de eerste asperges tot 24 juni |
Hoeveel asperges heb je nodig per persoon?
Reken per persoon 500 g asperges (alleen asperges) Reken per persoon 300 g asperges (met vlees erbij) Reken per persoon 375 g asperges (met vis erbij) Schil de asperges vanaf de kop naar het uiteinde.
Hoe diep moeten asperges?
Heb je in de tuin een harde grond waar wortels moeilijk doorheen komen dan kun je het beste wat voorbereidingen maken, liefst een aantal maanden van tevoren. Een asperge heeft namelijk een worteldiepte van 75 cm nodig en daarom moet je het definitieve plantenbed diep omspitten, zeker tot 75 cm.
Is asperge een wortel?
De plant vormt vlezige wortels, waarin het reserve voedsel wordt opgeslagen. De asperge is tweehuizig. De plant bloeit vanaf juli met groenachtig, eenslachtige bloemen. De vrucht is een rode bes.
Hoe worden groene asperges geteeld?
Groene asperges groeien bovengronds en hoeven dus niet extra diep geplant en aangeaard te worden. Als meerjarige groente is het wel belangrijk dat ze op een goede voedzame grond terechtkomen; dus is een royale compostgift bij het uitplanten geen overbodige luxe. De plantafstand mag 30 x 30 cm bedragen.
Hoeveel aspergeplanten per persoon?
Op 4 personen ( 2 volwassen en 2 kinderen) is met 10 planten een wekelijkse oogst te halen. Het seizoen is dan vanaf eind april/ begin mei tot 21 juni. Dus maar liefst 7 á 8 weken kan er een maaltje van asperges geoogst worden!
Hoe lang kun je asperges steken?
Het jaar daarna, het vierde jaar dus, komt de eerste echte oogst; in het vroege voorjaar maak je weer de 40 centimeter hoge zanderige verhogingen, en de oogst begint weer vanaf eind april. Maar nu mag je asperges steken tot 24 juni, reken op zo’n 50 dagen oogst.
Hoeveel is 1 portie asperges?
Normaal gesproken gaan ze voor een voorgerecht of een bijgerecht uit van 200 tot 250 gram per persoon en gebruik je de asperge als hoofdgerecht dan gaan ze uit van 500 gram per persoon.
Hoeveel asperges in 1 Bussel?
– in 1 kg middelgrote geschilde asperges zitten ongeveer 16 tot 18 stuks. in 1 kg dunne geschilde asperges zitten ongeveer 25 tot 30 stuks. in 1 kg dikke geschilde asperges zitten ongeveer een 10-tal stuks.