Inhoudsopgave
Hoeveel broodjes per persoon bij kaasplank?
hapje bij het aperitief: 50 tot 100 g per persoon. broodbeleg: 20 g per snee brood. maaltijd: 200 g per persoon. dessert: 100 g per persoon.
Welk aperitief bij kaasschotel?
Je eet natuurlijk zoals je wil, maar best begin je bij een lichte, zachte kaas en eindig je met die hard stinkende Stiltons. Het is een cliché en ja, ook ik drink vaak rode wijn bij kaas. Bier of witte wijn zijn echter veel beter. De uitleg wil dat kaas een vet laagje op je tong legt.
Hoeveel gram kaas per persoon?
Op hoeveel kaas je per persoon moet rekenen, verschilt per gelegenheid: Als tussengerecht: 75 tot 100 gram per persoon. Als snack tijdens het natafelen: 125 tot 150 gram per persoon.
Hoeveel kaas per persoon op kaasschotel?
Wij raden aan om 250 gram per persoon te voorzien. Als je de kaasplank als dessert serveert, raden wij aan om 100 gram per persoon te voorzien.
Hoeveel Frans brood per persoon?
Brood. 1/3 stokbrood per persoon is voldoende.
Wat kost een kaasschotel per persoon?
Voor 6 en meer personen: € 14.95. Voor 4 of 5 personen: € 15.50. Voor 2 of 3 personen: € 19.95.
Wat ligt er allemaal op een kaasschotel?
Fruit, groente en noten Denk bijvoorbeeld aan vijgen, peren of appels. En je zou er misschien niet meteen aan denken, maar ook groenten doen het goed op kaasschotels. Enkele toppers: selder, tomaat, komkommer en zilveruitjes. Vergeet ook niet om wat noten te voorzien.
Wat moet er op een kaasplankje?
Denk hierbij aan de volgende hapjes:
- Fruit zoals druiven, blauwe bessen of aardbeien.
- Gedroogd fruit zoals abrikozen, dadels of vijgen.
- Verschillende noten zoals walnoten, amandelen of hazelnoten.
- Jam voor bij de kaas.
- Noten en vijgen brood of andere varianten.
- Olijven of zongedroogde tomaatjes.
- Crackers en stokbrood.
Hoeveel kaasjes?
De ideale kaasplank rekent zo’n 100 à 150 gram kaas per persoon. Haal de kazen zo’n 30 minuten voordat je begint aan de borrelplank uit de koelkast zodat ze op temperatuur komen en de smaken goed tot hun recht komen.
Hoeveel gram charcuterie per persoon?
Voor een voorgerecht reken je 75 g vlees of 100 g vis per persoon. Voor het hoofdgerecht mag je die hoeveelheid verdubbelen: 150 g vlees, 200 g vis per persoon.
Welke kaas moet in een kaasschotel?
Dit heb je nodig voor de kaasschotel
- Verse kaas, zoals Rambol of plattekaas.
- Zachte kaas, zoals brie of camembert.
- Halfharde kaas, zoals Passendale of Chimay.
- Harde kaas, zoals manchego of parmezaan.
- Blauwe kaas, zoals roquefort of gorgonzola.
Welk fruit bij kaas?
Frisse stukjes fruit geven een kaasplank niet enkel kleur, maar kunnen de smaak van de kazen nog eens extra verdiepen. Beperk je niet tot druiven en halve kiwi’s: er zijn heel wat andere fruitsoorten die je kaasplank kunnen verrijken. Denk bijvoorbeeld aan vijgen, peren of appels.