Inhoudsopgave
Hoeveel gram tofu?
Er zitten 85 kilocalorieën in 1 plak (75 gram) tofu….1 plak (75 gram) tofu bevat:
| Energie | 85 | kcal |
|---|---|---|
| – waarvan verzadigd | 0,8 | g |
| Koolhydraten | 0,8 | g |
| – waarvan suikers | 0,8 | g |
| Vezels | 0,2 | g |
Hoeveel IJzer zit er in Tahoe?
Waar zit ijzer in?
| IJzer per portie | Milligram | |
|---|---|---|
| 1 stukje runderlap (bereid, 70 gram) | 1,9 | 0,6 |
| 1 plak tahoe (bereid, 75 gram) | 1,7 | 1,7 |
| 1 handje ongezouten cashewnoten (25 gram) | 1,7 | 1,7 |
| 1 gekookt ei (50 gram) | 1,2 | 1,2 |
Hoeveel calorieen zit in Tahoe?
1 plak (75 gram) tahoe bevat:
| Energie | 85 | kcal |
|---|---|---|
| Vet | 5,2 | g |
| – waarvan verzadigd | 0,8 | g |
| Koolhydraten | 0,8 | g |
| – waarvan suikers | 0,8 | g |
Wat is tofu Voedingscentrum?
Soja is afkomstig van de sojaboon. Van deze peulvrucht worden sojaproducten zoals tofu, tempé en sojaolie gemaakt. Soja is rijk aan eiwit, onverzadigd vet en bevat ijzer en vitamine B1. Peulvruchten, waaronder de sojaboon, verlagen je LDL-cholesterol, wat helpt om je bloedvaten gezond te houden.
Hoeveel gram tofu per dag?
Als veilige dosis worden twee porties soja per dag gezien. Een portie is: een glas sojamelk (200-250 ml), een kwart blok tahoe, een halve kop tempé/sojabonen/sojavlees, ofwel het equivalent van 8 tot 10 gram soja-eiwit of het equivalent van 25 mg isoflavonen.
Welke vitaminen zitten er in tofu?
Sojaproducten zoals tofu zijn een goede bron van vitamines en mineralen zoals kalium, fosfor, magnesium, calcium, ijzer, zink, vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B5, vitamine E en foliumzuur. Tofu zit ook boordevol pectine, een voedingsvezel die een positief effect heeft op het cholesterol.
Wat zit er allemaal in Tahoe?
Tofu, ook wel tahoe of sojakaas genoemd, is bereid uit sojabonen van de eenjarige sojaplant. Uit de sojabonen wordt sojamelk gewonnen en deze melk wordt vervolgens gestremd met zout. Vandaar ook het woord tofu wat staat voor boon (=to) en stremmen (=fu).
Hoeveel koolhydraten heeft Tahoe?
1 plak (75 gram) tahoe, bereid bevat:
| Energie | 85 | kcal |
|---|---|---|
| Koolhydraten | 0,8 | g |
| – waarvan suikers | 0,8 | g |
| Vezels | 0,2 | g |
| Eiwit | 8,7 | g |
Wat zit er in Tahoe?
Verschil tempeh en tahoe Tempeh is gemaakt van geperste en gefermenteerde sojabonen, tofu van gestremde sojamelk. Tempeh is steviger en droger van structuur en heeft een heel uitgesproken smaak. Tofu is zachter van structuur en neutraler van smaak, waardoor het veelzijdiger toepasbaar is in de keuken.
Wat zit er in tofu?
Tofu, ook wel tahoe of sojakaas genoemd, is bereid uit sojabonen van de eenjarige sojaplant. Uit de sojabonen wordt sojamelk gewonnen en deze melk wordt vervolgens gestremd met zout.
Hoeveel vleesvervangers per dag?
De vleesvervangers ei, peulvruchten, tofu, tempé en sommige kant-en-klare vleesvervangers staan samen met vis en mager onbewerkt vlees in de Schijf van Vijf. Kies iedere dag 1 portie vlees of vleesvervanger.