Inhoudsopgave
- 1 Hoeveel kilocalorieën in Zaanse mayonaise?
- 2 Hoeveel calorieen zit er in mayonaise?
- 3 Hoeveel kilocalorieën zitten er in een tube Zaanse Mayonaise van 210 ml?
- 4 Waarom is er geen Zaanse mayonaise?
- 5 Hoeveel calorieen zitten er in fritessaus?
- 6 Hoeveel calorieen zit er in aioli?
- 7 Is mayonaise goed voor je?
- 8 Wat is gezonder mayonaise of frietsaus?
Hoeveel kilocalorieën in Zaanse mayonaise?
100 ml bevat 740 calorieën.
Hoeveel calorieen zit er in mayonaise?
1 eetlepel (20 gram) mayonaise bevat:
| Energie | 133 | kcal |
|---|---|---|
| Vet | 14,3 | g |
| – waarvan verzadigd | 1,7 | g |
| Koolhydraten | 0,7 | g |
| – waarvan suikers | 0,7 | g |
Hoeveel kilocalorieën zitten er in een tube Zaanse Mayonaise van 210 ml?
Productinformatie
| Voedingswaarden | per 100 gram | per portie (15 ml) |
|---|---|---|
| Energie | 3100 kJ / 740 kcal | 435 kJ / 106 kcal |
| Vetten | 80 g | 11.2 g |
| Waarvan verzadigd | 6.8 g | 0.9 g |
| enkelvoudig onverzadigd | 49.7 g | 7.0 g |
Is Zaanse Mayonaise gezond?
Gezonder dan je denkt In de geteste mayonaises zit overwegend raapzaad- en koolzaadolie. Die bevat zelfs nog iets meer onverzadigd vet dan de zonnebloemolie die we ook een paar keer aantroffen. Mayonaise is door al dat vet wel erg calorierijk en bevat (afhankelijk van het vetgehalte) tussen de 90 en 110 kcal per lepel.
Wat zit er in Zaanse mayonaise?
Het product bestaat voor tachtig procent uit raapzaadolie, zes procent eigeel, water, mosterd en een geringe hoeveelheid zout en suiker. Het product is ontwikkeld in de jaren vijftig en sindsdien is het recept vrijwel niet meer aangepast en kent nog steeds dezelfde kenmerkende smaak.
Waarom is er geen Zaanse mayonaise?
Ingrediënten mayonaise: Plantaardige olie, water, eigeel (6%), suiker, azijn, mosterd (water, mosterdzaad, azijn, suiker, zout), zout, aroma, antioxidant E385, kleurstof bèta-caroteen. Zo te zien is er weinig verschil. Mayonaise is wat wateriger, en in Zaanse mayonaise zit wat meer azijn.
Hoeveel calorieen zitten er in fritessaus?
Er zitten 59 kilocalorieën in 1 eetlepel (20 gram) fritessaus. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in ‘fritessaus’? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
Hoeveel calorieen zit er in aioli?
1 eetlepel (20 gram) aïoli bevat:
| Energie | 156 | kcal |
|---|---|---|
| – waarvan verzadigd | 2,5 | g |
| Koolhydraten | 0,2 | g |
| – waarvan suikers | 0 | g |
| Vezels | 0 | g |
Hoeveel kilocalorieën zit er in een tube Zaanse mayonaise?
Calorieën Zaanse mayonaise (Wijngaarden)
| Productnaam | Zaanse mayonaise (Wijngaarden) |
|---|---|
| Kcal | 730 kcal |
| kJoule | 3.051 kjoule |
| Eiwit | 1,0 gr. • |
| Koolhydraten | 1,4 gr. • |
Waarom is Zaanse mayonaise niet leverbaar?
Van Wijngaarden besloot echter bij de Zaanse Mayonaise het percentage raapzaadolie op tachtig procent te houden en het eigeel op zes procent te brengen. Dit leidde er toe dat de detailhandel het product niet meer wilde afnemen in verband met de inkoopprijs.
Is mayonaise goed voor je?
‘Mayonaise is gemaakt van raapzaadolie, azijn, eigeel en water en bestaat daarmee voornamelijk uit gezonde onverzadigde vetten. Een gezonde keuze dus en een prima vervanger van boter, dat veel (ongezonde) verzadigde vetten bevat.
Wat is gezonder mayonaise of frietsaus?
Er blijkt een verschil te zijn in calorieën. Zo bevat 1 eetlepel fritessaus (met 35% olie) volgens het Voedingscentrum 75 kcal en 7,2 gram vet terwijl een eetlepel mayonaise (ook met 35% olie) 68 kcal en 6,5 gram vet bevat. Toch opvallend, want fritessaus lijkt een ‘gezonder’ imago te hebben dan mayonaise.