Hoeveel soja eet een vegetarier?

Hoeveel soja eet een vegetarier?

Peulvruchten, dus ook soja, zijn gezond. Het zijn volwaardige vleesalternatieven. Eet dus minstens 1x per week een ruime hoeveelheid peulvruchten (2 tot 3 opscheplepels). Met twee porties soja per dag zijn geen problemen te verwachten van de fyto-hormonen in soja.

Waarom soja in veevoer?

In massa bestaat de sojaboon dus voor ca 20% uit olie en 80% sojameel. Omdat het sojameel hoofdzakelijk naar diervoeder gaat is de betrokkenheid van de diervoederindustrie bij de duurzame teelt van soja wereldwijd logisch. Wereldwijd wordt zo’n 334 miljoen ton soja geteeld.

Welk vee eet soja?

Soja in veevoer voor Nederlandse koeien, varkens en kippen komt voornamelijk uit het buitenland, omdat buitenlandse soja goedkoop is. Door de grootschalige teelt van deze soja raakt de bodem daar uitgeput en is er steeds meer kunstmest nodig.

Hoeveel soja voor veevoer?

De meeste sojabonen worden verwerkt tot sojameel of er wordt sojaolie uit geperst. Sojameel wordt vervolgens toegevoegd aan veevoer, omdat het zulke hoge voedingswaarden heeft. Een duizelingwekkende 75% van alle sojaproductie wereldwijd is bestemd voor veevoer. Een gemiddelde Europeaan eet per jaar 61 kilo soja.

Waarom is soja slecht voor het milieu?

Verreweg de meeste soja wordt geteeld voor veevoer. De ruimte die nodig is voor deze teelt in Zuid-Amerika gaat vaak ten koste van het oerwoud of andere natuur. Niet-duurzaam geteelde soja zorgt voor ontbossing, verwoestijning en erosie.

Is sojamelk goed voor je?

Dat ligt eraan. Als er in sojadrink minder dan 6 gram suiker per 100 gram zit en er voldoende calcium en vitamine B12 aan is toegevoegd, staat het in de Schijf van Vijf. Net als andere peulvruchten verlaagt soja-eiwit het LDL-cholesterol, wat helpt om je bloedvaten gezond te houden.

Is soja vervuilend?

Soja geteeld voor sojaproducten Sojadrink heeft een lagere milieu-impact dan melk als het gaat om broeikasgassen (tweederde minder), landgebruik en watergebruik (de helft minder). Het energiegebruik om sojadrink te maken is wat hoger dan van melk.