Inhoudsopgave
Is Agave gezond?
Bijvoorbeeld honing, kokosbloesemsuiker en palmsuiker. En alle stropen en siropen, zoals ahorn-, dadel- en agavesiroop. Al deze alternatieve suikers zijn bewerkt. Er is nauwelijks verschil in voedingswaarde tussen alternatieve suikers en gewone suiker.
Wat is beter agave of honing?
Agavesiroop verschilt qua kleur van lichtbruin tot bruin en is iets dunner dan honing. Ook al zitten er in de agaveplant voldoende vitamines en mineralen, na het filteringsproces is daar niets meer van over.
Hoe slecht is agavesiroop?
Bovendien heeft onderzoek uitgewezen dat het gebruik van grote hoeveelheden geconcentreerde fructose helemaal niet zo gezond zijn (leveraandoeningen, verhoging van slechte cholesterol en toename van buikvet). Agavesiroop is dus geen natuurlijk en artisanaal product.
Wat te doen met Agave?
Agavesiroop wordt gewonnen uit een Mexicaanse cactus, de blauwe agave, die ook wordt gebruikt om tequila te maken. Al bij de Azteken was deze plant bekend. Het sap van de agave wordt gefilterd en vervolgens door verdamping geconcentreerd tot siroop.
Hoe gezond is Kokosbloesemsuiker?
Kokosbloesemsuiker is een puur en ongeraffineerd product, dus beter voor je gezondheid. Kokosbloesemsuiker is daarnaast ook de meest duurzame suiker volgens de FAO. Dit omdat een kokospalmplantage per oppervlakte meer suiker levert dan een rietsuikerplantage of een suikerbietenveld en dit met minder middelen.
Wat is beter palmsuiker of Kokosbloesemsuiker?
Palmsuiker wordt gemaakt van nectar dat gewonnen wordt uit de bloesem van een aantal specifieke palmbomen. Voorbeelden hiervan zijn de arengpalm (ook wel: suikerpalm) en de dadelpalm. Wanneer de nectar van de kokospalm komt wordt het eindproduct kokosbloesemsuiker genoemd.
Hoe lang blijft agavesiroop goed?
Tot 1 jaar na THT-datum en mogelijk langer, mits het er nog goed uitziet en de verpakkking heel is.
Waarmee kan ik Kokosbloesemsuiker vervangen?
Vervangers voor suiker
- appelmoes (1:1)
- stevia.
- ahornsiroop.
- palmsuiker (1:1)
- kokosbloesemsuiker (1:1)
- Sukrin.
- dadels.
- banaan.