Inhoudsopgave
Is asperge groente?
De asperge is al ruim 5000 jaar een bekend product. Niet alleen als groente, maar ook als geneeskrachtig kruid en als versiering. De oudste bewijzen van het gebruik van asperge zijn gevonden in de piramide van Sakkara in Egypte, in muurtekeningen van een offer voor een farao.
Waar kun je nog asperges kopen?
Nederlandse asperges zijn alleen verkrijgbaar gedurende het aspergeseizoen, van begin april tot en met 24 juni. Witte asperges zijn alleen in het seizoen verkrijgbaar, maar groene zijn het hele jaar bij de meeste supermarkten te koop.
Welke supermarkt heeft asperges?
Asperges
- AH Groene aspergetips. 100 gr – bak à 100 gram.
- AH Asperges geschild. 400 g – zak à 400 gram.
- AH Witte asperges. pot à 280 gram.
- AH Groene asperges. 350 g – pak à 350 gram.
- Verspil-me-nietjes asperges. 750 gram.
- AH Geschilde asperges. 200 g – pak à 200 gram.
- AH Culii Asperges bearnaise.
- Asperges AA klasse 1.
Waar worden de meeste asperges geteeld?
Aspergeteelt Nederland vooral in Limburg en Noord-Brabant In Noord-Limburg en het zuidoosten van Noord-Brabant worden de meeste asperges uit de grond gehaald. In Noord-Brabant nam het aspergeareaal met 115 hectare toe, in Limburg groeide het areaal met 112 hectare.
Hoe kan een asperge stengel aangetast worden?
De stengel van de asperge kan aangetast worden door de aspergevlieg (Platyparea poeciloptera), waardoor de stengels wat vergroeiingen vertonen, geel kunnen verkleuren en zelfs af kunnen sterven. De aspergevlieg legt in het voorjaar eitjes op de jonge net zichtbare kopjes van de asperge.
Welke gezondheidsvoordelen hebben asperges?
In dit artikel worden de 10 gezondheidsvoordelen van asperges besproken. 1. Asperges bevatten rauw de meeste voedingsstoffen. Hoewel asperges weinig calorieën bevatten, zitten ze wel vol met voedingsstoffen. Asperges kunnen zowel rauw worden gegeten als gekookt.
Wat is de dikte van een asperge?
Asperges worden door de Nederlandse telers in kwaliteitsklassen verdeeld. Qua dikte wordt het AA-formaat (20–28 mm) als optimaal beschouwd, maar ook de A (16–20 mm), B (12–16 mm) en AAA (>28 mm) formaten worden, indien de asperge verder mooi is, tot de hoogste kwaliteitsklasse gerekend.
Hoe lang moet je asperges koken?
Hoe lang moet je asperges koken? Voor asperges geldt in een klassiek gerecht dat je rekening moet houden met een kooktijd tussen de 5 en 12 minuten. Hoewel je nu weet dat asperges geen uren op hoeven te staan zijn 12 minuten bijna twee keer zo lang als 5.