Inhoudsopgave
Is een cafe winstgevend?
Winst cafés Zoals uit de grafiek blijkt is het gemiddelde bedrijfsresultaat gedaald van 17.98% in 2016 naar 15.29% in 2017.
Hoeveel startkapitaal horecazaak?
In dit geval heb je tussen de € 11.250 en € 22.500 nodig voor de borg. Als je een horecapand koopt, moet je rekenen op een aanbetaling van 10% tot 20%. Voor een ruimte met een koopprijs van € 1 miljoen komt dat neer op een aanbetaling van € 100.000 tot € 200.000.
Is een restaurant winstgevend?
Als eerste valt op dat in de sector restaurants, andere eetgelegenheden een gemiddeld bedrijfsresultaat behaald wordt van 11,84 % Dit betekent dat van er van elke EURO omzet gemiddeld 11,84 cent winst wordt gemaakt. De kosten zijn gemiddeld 88,16% van de omzet.
Waar verdient de horeca het meest aan?
Het aantal bedrijven in de Café Top 100 dat het meeste geld verdient met het verkopen van drank is nog steeds een grote meerderheid. Maar liefst 85 procent haalt 55 procent of meer uit de omzet van (warme en koude) dranken. Dat blijkt uit onderzoek van Misset Horeca.
Wat zijn algemene kosten horeca?
Algemene kosten zijn kosten die niet aan specifieke projecten kunnen worden toegerekend. Denk daarbij aan bijvoorbeeld uw huisvestingskosten, kosten voor algemene verzekeringen, verkoopkosten, afschrijvingen etc. Het is slim om uw administratie zo in te richten dat deze kosten gemakkelijk ‘zichtbaar’ te maken zijn.
Hoeveel tafels per m2 restaurant?
Horecainrichting: de juiste hoeveelheid zitplaatsen per bedrijfstype
| Café | 1,00 tot 1,25 m2 |
|---|---|
| Middenklasse restaurant | 1,25 tot 1,75 m2 |
| Luxe restaurant | 1,50 tot 2,00 m2 |
| Cafetaria | 0,90 tot 1,10 m2 |
| Bedrijfsrestaurant | 0,75 tot 1,00 m2 |
Wat levert een restaurant op?
In de overige restaurants rekent men gemiddeld met factor 4 – 7. Voor het sterrenrestaurant zal gelden factor 6 a 7, wij gaan uit van factor 6,5 x 4,50 = 29,25 + 6% = 31,00.
Wat levert een horecazaak op?
2 Voorbereidingsfase
| Soort bedrijf | A1-horeca (grote uitgaanscentra) | C1-horeca (buurt, dorp, etc.) |
|---|---|---|
| Café(-rest.) 200-600 m2 | € 200 | € 75 |
| Café(-rest.) >600 m2 | € 125 tot € 175 | € 75 |
| Hotel-Café-Rest. (b.g.) | € 150 tot € 175 | € 75 tot € 100 |
| Hotel-Café-Rest. (etage) | € 110 tot € 130 | € 60 tot € 90 |
Wat verdient een cafebaas?
Het loon van een cafébaas: 1.200 euro netto.
Wat zijn kengetallen horeca?
Wanneer je winst wilt maken, is het belangrijk dat je kosten lager zijn dan je inkomsten. Binnen de horeca zijn drie kengetallen bepalend voor de kosten die je als ondernemer maakt: personeel, inkoop en huisvesting.