Inhoudsopgave
Is humus goed voor je?
Naast dat hummus veel eiwitten en vezels bevat, heeft het smeersel volgens Lambert nog meer voordelen. “In kikkererwten zit ook veel ijzer, folaat, fosfor en vitamine B. Deze combinatie maakt dat hummus de ideale snack is voor vegetariërs en vegans, die deze voedingsstoffen net missen omdat ze geen vlees eten.”
Waar combineer je hummus mee?
Je kan vast nog veel meer verzinnen dat goed combineert met hummus. Denk aan gegrilde of geroosterde groenten zoals aubergine, bloemkoolroosjes, pompoen, zoete aardappel, kikkererwten of artisjokharten.
Hoeveel humus per dag?
Maar ze zijn ook energierijk, dus je kunt er ook weer niet onbeperkt van eten. Het beste kun je zelfgemaakte humus combineren met rauwe groente en dan niet meer dan 2 eetlepels nemen. Dan is humus een supergezonde snack die prima in de Clean Eating Lifestyle past, ook als je wilt afvallen.
Heeft humus veel calorieën?
Hummus is gemaakt van kikkererwten en olijfolie; calorierijk maar ook een bron van goede onverzadigde vetten. De samenstelling van hummus uit de supermarkt kan nogal verschillen, soms worden andere oliën gebruikt of veel zout toegevoegd. Een zelfgemaakte versie verdient daarom de voorkeur.
Wat is lekker met hummus?
Uitslag | De beste hummus is van Albert Heijn
- #1 | Albert Heijn. Nog iets te grof en te zout, maar verder aardig in balans qua smaak.
- #2 | Maza. De relatief gladde textuur is de beste van de zes.
- #3 | Baresa. Een typische middle-of-the-roadhummus.
- #4 | Sabra.
- #5 | Johma.
- #6 | Florentin.
Waar kun je hummus voor gebruiken?
Je kunt er worteltjes of andere rauwkost in dippen, of het als boter- of mayonaisevervanger gebruiken op brood. Hummus smaakt lekker op een pitabroodje met gegrilde groente, als spread op een wrap of als bijgerecht bij falafel. Maar deze spread doet het ook goed op toastjes of stokbrood in plaats van kruidenboter.
Wat is gezonder pindakaas of hummus?
Diëtisten vinden deze producten gezonder dan consumenten. Pindakaas (bij voorkeur van 100% pinda’s) en margarine zijn vet- en energierijk, maar leveren allebei goede onverzadigde vetten. Hummus is gemaakt van kikkererwten en olijfolie; calorierijk maar ook een bron van goede onverzadigde vetten.
Is hummus gezond broodbeleg?
De Vries: “Hummus is in principe heel gezond, al moet je bij de de versie uit de supermarkt wel goed opletten of er niet al te veel suiker en zout aan is toegevoegd. Maar onder de broodbelegsoorten zien we hummus zeker als een gezonde keuze.”
Wat is goede humus?
De AH Klassieke hummus en de AH Hummus scoren het best op de meeste punten. Beide zijn ze laag in verzadigd vet en bevatten de meeste kikkererwten. Qua vezels en zout scoort de AH Hummus net even iets beter, maar voor welke van de twee je kiest, dat maakt niet zo heel veel uit.