Inhoudsopgave
Is Pilsener en lager or Ale?
Een ander onderscheid tussen Pilsener bieren en andere stijl Lagers is de mout die wordt gebruikt in het brouwproces. Bij Pilsener wordt pilsmout gebruikt, maar er zijn een heleboel andere Lager bieren die met andere mouten worden gebrouwen. Kortom, alle pilseners zijn lagers, maar niet elke lager is pils.
Wat is Golden Ale?
De Gouden Ale heeft een gouden kleur en is een bovengistend bier. Het bier is een pale ale met 6% alcohol en heeft een karakteristieke smaak.
Is lager hetzelfde als pils?
De term Lager is een verzamelnaam voor ondergistende bieren. Verreweg de meest bekende Lager is Pils of Pilsener.
Wat is Dark Ale?
Dark Ale is een term die al vanaf het begin voorkomt bij speciaalbierbrouwers. Donker bier was er toen nauwelijks en bovendien meer uitzondering dan gewoonte. Daarom betekende de term niets meer dan donker bier. Lang kon dit echter geen stand houden, vooral vanwege de explosieve ontwikkeling van smaaksoorten.
Hoe lager je bier?
Lager gist zakt naar de bodem en doet daar z’n ding terwijl Ale gist bovenop het bier blijft drijven tijdens de vergisting. Lager bieren worden daarom ondergistend genoemd en Ales bovengistend.
Wat is een Ale?
Ale is het resultaat van bierbrouwen, zoals men dat in het Verenigd Koninkrijk en Ierland kent. Bovendien is ale per definitie bovengistend, terwijl pils ondergistend is. Wanneer de mout en de geroosterde gerst zijn samengevoegd vervolgt men het proces bij de stap brouwen.
Wat is malt lager?
Het klopt inderdaad dat het etiket van Heineken Pure Malt is veranderd. Echter is de smaak hetzelfde gebleven, het recept van het bier is niet veranderd. Daarnaast refereren wij met ‘Pure Malt Lager’ naar de uitsluitend natuurlijke ingrediënten waar Heineken bier van wordt gebrouwen.
Hoe smaakt ale?
Een Pale Ale bier is zacht, zoetig en fris. Door de geroosterde mout heeft dit bier karamelachtige aroma’s en smaken. De Pale Ale bestaat in diverse kleuren, denk aan lichtblond, donkergoud of amberkleurig. Het alcoholpercentage schommelt vaak tussen de 4,5 en 6,5%.