Inhoudsopgave [hide]
Is witte thee goed voor je?
Gezonder dan groene thee Sinds een wetenschappelijke studie uitwees dat witte thee nog gezonder is dan groene thee is de vraag naar witte thee exponentieel gestegen. Witte thee bevat namelijk veel polyphenolen, een antioxidant welke cellen in ons lichaam vernieuwt.
Wat is gezonder groene of witte thee?
Witte thee werkt tegen ziekteverwekkers Witte thee is in vergelijking tot groene thee bijna niet bewerkt. Hierdoor gaan er geen voedingsstoffen verloren en is witte thee dus nog gezonder dan de groene variant.
Waaruit bestaat witte thee?
Witte thee is een warme drank die wordt gemaakt van theeblaadjes die in een zeer pril stadium van het groeiproces van de theeplant worden geplukt. Het is dus niet afkomstig van een ander soort plant. Nog voordat de eerste knopjes openen worden de theebladeren al vroeg in het voorjaar geoogst.
Hoe lang moet witte thee trekken?
Zet u witte thee dan is het belangrijk dat u het water na het koken laat afkoelen tot 70-80C graden. Gebruikt u kokend heet water dan zal de witte thee bitter en wrang smaken. Doe u thee in een theezeefje en laat het vervolgens ruim 8 minuten trekken.
Welke witte thee is de beste?
In de beste witte thee zijn bloemige smaaktonen te onderscheiden. Deze lichte smaakbeleving heeft alles te maken met de theebladeren en de verwerking. Zo lijkt witte thee erg op groene thee. Beide zijn niet geoxideerd.
Hoe smaakt witte thee?
Witte thee is net als groene en zwarte thee afkomstig van de welbekende theeplant Camellia Sinensis. Hoewel witte, groene en zwarte thee van dezelfde plant komen, smaken ze totaal verschillend. Witte thee heeft een lichte en zachte smaak die zeer subtiel aanwezig is. De geur van witte thee heeft iets zoets en bloemigs.
Wat is de beste witte thee?
Waar komt witte thee vandaan?
Deze knoppen worden geplukt binnen de eerste 48 uur dat ze zijn gevormd. Hierna worden de geplukte knoppen in zonlicht gedroogd. Witte thee was lange tijd enkel bekend in China, maar wordt tegenwoordig ook in Sri Lanka en India geproduceerd. In China wordt de thee hoofdzakelijk geproduceerd in de provincie Fujian.
Hoe kan ik het beste thee zetten?
Giet het water uit je voorverwarmde theekopje en doe losse thee in een theezeefje of -filter (1 à 2 theelepels per kopje). Leg het zeefje of je theezakje in het kopje. Overgiet de thee met het water van de juiste temperatuur. Zet je meteen een hele pot thee, reken dan 1 kopje water per theelepel thee (of per builtje).
Hoe lang moet rooibos thee trekken?
De richtlijn voor het laten trekken van rooibos is 5-6 minuten. Het leuke aan rooibos is dat je rooibos in feite zo lang kunt laten trekken als je wilt. De kruidenthee kan en zal geen bittere nasmaak krijgen.