Inhoudsopgave
Is zelf gepofte popcorn gezond?
Als je popcorn zelf maakt, is het het gezondst. Zo kun je goed doseren hoeveel zout, suiker of honing er in gaat. Aan de popcorn die je in de bioscoop of in de winkel koopt, wordt meestal zout, suiker, boter en/of karamel toegevoegd, waardoor het aantal calorieën enorm stijgt. Ook kan deze veel verzadigd vet bevatten.
Hoe gezond is zoute popcorn?
Per 40 gram zoute popcorn krijg je circa 151 kcal binnen, 5,1 gram eiwitten, 2 gram vet (waarvan 0,4 verzadigd), 0,94 gram zout en 28,1 gram koolhydraten (waarvan 0 gram suiker). Zelfgemaakte popcorn is gezien de voedingswaarden namelijk best gezond als snack! En zeker een beter alternatief dan een zak chips.
Kan popcorn over datum gaan?
Houdbaarheid Popcorn Popcorn die je zelf gepoft hebt is doorgaans na het poffen nog twee tot drie weken houdbaar, mits natuurlijk luchtdicht verpakt. Wel kan de popcorn wat zachter worden. Heb je zout over de popcorn gedaan beïnvloed dit de houdbaarheid niet.
Is Pofmais gezond?
Het snelle (en gehoopte) antwoord is: ‘Ja, popcorn is een verantwoorde snack’. Mais is een volwaardig graan, rijk aan vezels en dus goed voor de spijsvertering. Daarnaast bevat het weinig kilocalorieën (zeker als tussendoortje) én polyfenolen: antioxidanten die het risico op kanker verkleinen en ontstekingen tegengaan.
Kan je popcorn maken in de magnetron?
Met stevige papieren zakken die geschikt zijn voor de magnetron kun je ook popcorn maken. Vul de zak met 40 tot maximaal 80 gram pofmaïs en vouw de bovenkant van de zak twee keer om. Leg de zak op zijn zijkant in de magnetron en zet de magnetron circa 2 à 3 minuten aan op vol vermogen.
Waar is popcorn goed voor?
Popcorn blijkt heel wat polyfenolen te bevatten. Deze stofjes werken ontstekingsremmend en pakken vrije radicalen – stoffen die aanleiding kunnen geven tot tal van ziekten – aan. Deze polyfenolen komen in grotere concentraties in popcorn voor. In een portie popcorn zit gemiddeld zo’n 300 milligram polyfenolen.
Is gepofte mais gezond?
Als je popcorn zonder toevoegingen eet, dan bevat het slechts één enkel ingrediënt – mais. Door de druk barst de schil open en ontstaat er popcorn. Als je popcorn op deze manier wordt klaargemaakt en je voegt er geen zout of suiker aan toe, is het zeker een gezonde snack.
Kan je popcorn uit de magnetron bewaren?
En.. lekker vers! Vroeger gebruikte ik altijd de kleine zakjes popcorn die je in de magnetron kunt poppen, maar natuurlijk wist ik dat dat niet zero waste kan zijn. Niet alle maïs is geschikt om te poppen, maar met suikermaïs (of pofmaïs) zit je altijd goed.
Hoeveel Pofmais?
Ondertussen met behulp van het antwoord een bekertje vol gewogen (standaard plastic bekertje). 166 gram. Dit betekent dat voor 1 portie van 200 ml dus ongeveer 17 gram mais nodig is. Voor alle 450 porties is dus ongeveer 7.65 kilo nodig.