Inhoudsopgave
Kan je aardappelen met Phytophthora eten?
In korte tijd zijn de planten eigenlijk volledig verwoest, grotendeel rot en dor tegelijk. Ook nu kun je nog goede aardappelen oogsten maar de kans is zeer groot dat een deel ervan al is aangetast en weggegooid moeten worden.
Kan je beschimmelde aardappelen eten?
Wortels, appels, aardappelen, etc. Veilig! Bij harde groenten en fruit hoef je gewoon de beschimmelde plekjes eruit te snijden, de rest is etensklaar.
Hoe herken je aardappelziekte?
Aardappelziekte tijdig herkennen Dat doe je aan de bruin zwarte vlekken op de stelen en het blad van de aardappelplant. Deze vlekken ontstaan meestal het eerst op de stengels, specifiek bij de bladoksels. Bij vochtig weer merk je aan de onderkant van het blad witte schimmel pluisjes.
Kan je tomaten met Phytophthora eten?
Deze stoffen kunnen het zenuwstelsel van mensen en dieren beïnvloeden. Met andere woorden het gebruik/eten van deze vruchten is gezond mits je er niet te veel van eet. Dan zijn ze giftig. De meest voorkomende aantasting op de tomaat en de aardappel is Phytophtora.
Wat te doen tegen Phytophthora?
Verwijder alle aangetaste plantdelen en -resten uit de kas. Ontsmet het drainwater en gebruik geen water wat mogelijk besmet is. Phytophthora kan zich namelijk ook via het voedingswater verspreiden. Desinfecteer de kas tijdens de teeltwisseling grondig om te voorkomen dat de schimmel achterblijft in de kas.
Welke aardappelen hoef je niet te schillen?
Je gaat best voor een vastkokende aardappel zoals de Charlotte, Franceline of Nicola. Deze soorten houden mooi hun vorm. De Franceline heeft een dunne schil en hoef je dus niet te schillen.
Kun je Bildstar aardappelen met schil eten?
Als je Bildtstar aardappelen gaat koken, bakken, frituren of pureren moet je ze schillen van tevoren. Snijd de pitten en de blauwe plekken weg.
Is Aardappelloof giftig?
Solanine is zeer giftig voor zowel mensen als dieren! Er worden regelmatig dieren vergiftigd doordat men denkt dat het groene aardappelloof geen kwaad kan, ook overlijden er soms dieren door het eten van aardappels die nog groen zijn.
Wat is de aardappelplaag?
De meest voorkomende schimmelziekte bij aardappelen is de aardappelplaag of Phytopthora infestans. De aardappelplaag ontstaat bij warm en regenachtig weer. Door het vocht drogen de bladeren trager op en krijgt de gevaarlijke schimmelziekte sneller vat op de onderkant van het aardappelloof.
Wat is Phytophthora?
Phytophthora is een zogenaamde oömyceet, een organisme dat op een schimmel lijkt. Phytophthora vermenigvuldigd zich o.a. door middel van sporen. Deze sporen kunnen lang in de bodem aanwezig blijven (minstens drie jaar) en infecteren de plant o.a. via opspattend regenwater.