Inhoudsopgave
Kan je de schil van een butternut opeten?
Ga je de butternut roosteren, dan verwijder je daarom best de schil – of je schept het gare vruchtvlees met een lepel eruit wanneer je de butternut uit de oven neemt. Maak je er soep of pompoenpuree van, dan mag de schil gewoon mee verwerkt worden. Weer wat tijd uitgespaard!
Welke pompoen is het beste voor pompoensoep?
De oranje pompoen Door de zachte smaak is hij perfect in gerechten met veel smaakmakers zoals chutney en curry. Ook wordt deze pompoen veel gebruikt voor de bekende pompoensoep.
Kan je een Flespompoen met schil eten?
Een flespompoen schillen is niet per se nodig. Datzelfde geldt voor de oranje Hokkaido pompoen, winterpompoen en de groene kabocha. Van al deze pompoensoorten kun je de schil namelijk gewoon opeten. Al heeft de schil van een flespompoen wel een vrij aanwezige smaak.
Hoe butternut makkelijk schillen?
Zo doe je het:
- Halveer de butternut met een groot en scherp mes.
- Snij de dikste helft nog eens door twee.
- Verwijder de pompoenpitten met een lepel.
- Verdeel de butternut in kleinere stukken.
- Verwijder de schil met een dunschiller of scherp mesje.
- Snij de butternut in blokjes.
Hoe krijg je pompoen zacht?
Pompoenen zachter maken om te snijden Prik of snijd een paar gaatjes op willekeurige plaatsen in de bovenkant van de pompoen. Leg de pompoen nu 2 minuten op het maximum aantal Watt in de magnetron. Laat even afkoelen et voilà: je pompoen is direct een stuk zachter om aan te snijden.
Wat doe je met de binnenkant van een pompoen?
Je kunt de schil eten, maar eventueel is die ook gemakkelijk te verwijderen met bijvoorbeeld een dunschiller. Het oranje, vlezige vruchtvlees is uitstekend van smaak: zoet en nootachtig, heerlijk in allerlei soorten gerechten.
Hoe moet je pompoenen uithollen?
Werkwijze
- Snijd de bovenkant van de pompoen in met een scherp mes.
- Snijd met een mesje de draden aan de onderkant van het dakje af.
- Hol de pompoen uit met een lepel en schep al het pulp in de grote kom.
- De laatste draden krapte ik zelf met een mesje of met mijn nagels uit de pompoen.