Inhoudsopgave
Kan je de zee ruiken?
“Zout kan niet verdampen, dus dat kan je ook niet in de lucht ruiken”, vertelt Arthur Oosterbaan bij Gijs 2.0. “Aan zee heb je weinig stof in de lucht, omdat er veel water is. Er is een open landschap met veel wind. Voor mensen die last hebben van stoffen in de lucht of astma hebben, is zeelucht juist heel prettig.”
Wat ruik je op het strand?
Een verfrissende, zilte sensatie met de geur van helmgras, zeealsem, duinroos en den. De geoefende neus neemt op de achtergrond een vleugje paardenvijg en een briesje teer waar. Ervaar hoe deze waaier aan geuren zich bij elke stap van de strandwandeling verder ontvouwt. Met echt Noordzeewater.
Waarom ruikt de zee?
De geur die door iedereen is gekend komt eigenlijk van enerzijds bacteriën en anderzijds algen. Belangrijke factor voor de ‘zeegeur’ zijn de algen. Hoe minder algen er in de zee zitten, hoe minder de zee ruikt. Dat verklaart waarom, pakweg, de Noordzee veel meer ruikt naar de zee dan de Middellandse Zee.
Waar ruikt de zee naar?
Sommige mensen vinden de zee naar vis ruiken. Dat komt door de bromofhenolen: een stofje dat in vissen, kreeft- en krabachtigen en schelpdieren zit en dat gemaakt wordt door de algen en wormen die zij als voedsel gebruiken. En dan is er nog de factor zout. “We kennen zout als een smaakversterker.
Heeft zout een geur?
Het proeven van de basissmaken zout, zoet, zuur, bitter en hartig gebeurt niet alleen in de mond, maar ook met de neus. Dat ontdekten onderzoekers van het onlangs opgeheven onderzoeksinstituut A&F.
Hoe ruikt de zomer?
Velen vinden het zo lekker, dat ze het liefst naar buiten stormen als er een regendruppel valt in de zomermaanden. Maar waar komt die geur vandaan? Allereerst de naam van het natuurverschijnsel: petrichor. Het komt uit het Oud-Grieks en het betekent ‘het bloed van de goden’.
Wat ruik je in de zomer?
Zo ‘ruikt’ de zon De zomer is onlosmakelijk verbonden met bloeiende fruitbomen. En parfumeurs maken dankbaar gebruik van de geuren die al die vruchten produceren. De fruitfamilie die het meest voorkomt in parfum, is de citrusfamilie. Denk aan sinaasappel en oranjebloesem.
Hoe ontstaat een geur?
Geur wordt veroorzaakt door de inwerking op het reukorgaan in de neus door aerosolen of gassen, kleine moleculaire deeltjes die verdampen uit een stof. Niet alleen mensen en dieren, maar ook planten maken gebruik van geur; meestal om insecten naar de bloemen te lokken, maar ook voor andere doeleinden.
Hoe ziet zout eruit?
Keukenzout (de triviale naam voor natriumchloride of NaCl) is bij kamertemperatuur een witte kristallijne stof met een kubische kristalvorm, die goed oplosbaar is in water (het mengsel van zout en water wordt ook wel pekel genoemd). Het is het voorbeeld bij uitstek van wat in chemische termen een zout heet.
Waar ruikt de zomer naar?
„Alle planten geven een andere combinatie van geurstoffen af. Ze is promovenda aan de Universiteit Utrecht en doet onderzoek naar geurstoffen van planten. In de lente ruik je bijvoorbeeld meer fluitenkruid en fruitbloesems als peer, in de zomer kamperfoelie en rozen. Als het warm is, geven planten meer geurstoffen af.
Wat ruik je in het voorjaar?
“In het voorjaar ruik je bijvoorbeeld fluitenkruid en fruitbloesem als peer, in de zomer kamperfoelie en rozen.” Hoe intens die geur is hangt overigens ook af van de temperatuur. Hoe warmer het is, des te meer geurstoffen geven de planten af, vertelt Gankema er nog even bij.