Inhoudsopgave
Kun je spinazie na houdbaarheidsdatum?
Je kunt een restje spinazie 2 dagen in de koelkast of 3 maanden in de vriezer bewaren in een afgesloten bewaarbakje. Spinazie uit pot (glas) geopend? Dan kun je deze spinazie ook 2 dagen in de koelkast of 3 maanden in de diepvries bewaren. Doe de spinazie wel over in een afgesloten bewaarbakje.
Waarom mag je spinazie niet opnieuw opwarmen?
Is spinazie opnieuw opwarmen ongezond? Het zit zo: in spinazie zit van nature een kleine hoeveelheid van de stof nitraat. Nitraat is van zichzelf onschadelijk maar kan door de aanwezigheid van bacteriën omgezet worden in de stof nitriet, wat vervolgens in je maag omgezet kan worden in nitrosamines.
Wat gebeurd er als je spinazie opwarmt?
Ja, dat is veilig. Het is wel belangrijk dat je restjes spinazie na de eerste bereiding snel laat afkoelen en in de koelkast bewaart, bij 4 °C. Zo krijgen bacteriën die nitriet produceren, minder kans om te groeien.
Welke groente mag je niet opnieuw opwarmen?
“Sommige groenten warm je inderdaad best niet teveel op. Bladgroenten zoals bijvoorbeeld sla, spinazie en andijvie bevatten het meest nitraat en dat is een stof die omgezet kan worden in nitriet. En net dàt nitriet is gevaarlijk voor de gezondheid.”
Hoe moet je spinazie opwarmen?
Spinazie opwarmen Wanneer je opnieuw spinazie gaat opwarmen, kun je de spinazie het beste in één keer goed opwarmen (laat minimaal 2 minuten op 70°C de spinazie koken). Hoe langer de spinazie lauwwarm blijft in plaats van door en door heet, hoe langer bacteriën de kans krijgen om zich te vermenigvuldigen.
Kun je spinazie 2 keer opwarmen?
Dit is één van de meest gestelde spinazievragen: mag je nu wel of niet twee keer spinazie opwarmen? Het antwoord is: ja, je kunt spinazie gerust opnieuw opwarmen – mits je de bereide spinazie direct na de eerste bereiding ervan koel bewaart.
Hoe Moet ik spinazie kweken?
Spinazie kweken. Hoe moet je spinazie kweken? Als je deze bladgroente wilt kweken adviseren wij om de volgende stappen te doorlopen: Scherpzaad* van februari tot april, of rondzaad* in juni tot september. Zaai 2 centimeter diep bij een plantafstand van 5 centimeter. Kies een luchtige bodem en bemest het met stalmest of compost met bloedmeel.
Wanneer kan je spinazie zaaien?
Bij een zomerteelt wordt spinazie in april tot augustus in volle grond gezaaid, bij herfstteelt van juli tot september, en bij winterteelt moet je in september zaaien. Spinazie is een snelgroeiend gewas, wat betekent dat je meestal al na 4 tot 6 weken kan oogsten.
Hoe lang kan je spinazie oogsten?
Spinazie is een snelgroeiend gewas, wat betekent dat je meestal al na 4 tot 6 weken kan oogsten. Kortom, voor tuiniers met weinig geduld kun je binnen korte tijd genieten van verse, malse en gezonde spinazie. Lees verder voor meer informatie over het kweekproces!
Wat is een spinazie Bladgroente?
Spinazie is een snelgroeiende en kortlevende plant die het vooral in het voorjaar en najaar goed doet. In de zomer schiet ze heel snel door. Spinazie is een bladgroente die rijk is aan mineralen, maar ook aan nitraat en oxaalzuur (stoffen die in grotere hoeveelheden schadelijk zijn voor de gezondheid).