Hoeveel water bij meel?

Hoeveel water bij meel? ‘Water is de simpelste en de beste broodverbeteraar,’ zei mijn meester op de bakkersschool. Vuistregel voor watertoevoeging: 70-80% bij volkorenmeel, 65-75% bij gebuild meel, 60-70% bij bloem. Andere vuistregel: het ene meel neemt meer water op dan het andere meel. Kan bloem beschimmelen? Jazeker! Je kunt bloem ongeveer 1 jaar bewaren. […]

Wat is Stapelgif?

Wat is Stapelgif? Bij huidcontact en inademen binden deze ringvormige molecu- len zich direct aan de stoffen in ons lichaam. Het is een ‘stapel’ gif dat je niet meer kwijt raakt en dat op den duur de zenuwen aantast en mutaties van lichaamscellen veroorzaakt. De beruchtste aromaten zijn benzeen en tolueen. Is benzeen een pak? […]

Wat doet een trafo precies?

Wat doet een trafo precies? Een transformator, kort trafo (NL) of transfo (BE), is een elektrisch apparaat dat wordt toegepast voor het verhogen of verlagen van een wisselspanning en/of voor het galvanisch scheiden van stroomkringen. Waar is een transformator van gemaakt? Een transformator wordt in Nederland vaak afgekort tot trafo en in België noemt men […]

Is Nederland et of PT?

Is Nederland et of PT? Tijdzones Amerika: Pacific Standard Time (PST) Normaal wordt de PST aangeduid met UTC-8, of in de zomer met UTC-7, maar omdat Nederland zich in de tijdzone UTC+1 bevindt moet je daar nog een uur bij optellen. Wat betekend AM PT? EST = Eastern Standard Time Dat is GMT – 5 […]

Waar staat de afkorting bit voor?

Waar staat de afkorting bit voor? Bit – BInary digiT. Het betreft: de kleinste grootheid in de informaticataal, die twee waarden kan aannemen: 1 of 0. Door middel van een groepering van bits kan code worden gevormd om karakters, getallen, of elk type van informatie voor te stellen. Hoe noem je bits? Een byte (symbool: […]

Waarom moet je een speen uitkoken?

Waarom moet je een speen uitkoken? Voor het eerste gebruik is aan te raden om de speen uit te koken of te steriliseren, zo dood je alle mogelijke bacteriën. Voor de keren daarna maakt het niet uit welke methode je kiest, iedereen heeft zo zijn eigen voorkeur. Waarom is het belangrijk dat we de flesjes […]

Wat is een reinigingsgel?

Wat is een reinigingsgel? Een reinigingsgel schuimt op door middel van water en heeft een ontvettende en diepreinigende werking op de huid. Het lost talg en zweet goed op van de huid. Een reinigingsgel kan voor een normale tot droge huid minder geschikt zijn, omdat de huid een trekkerig of droog gevoel kan krijgen. Is […]

Type je zoekwoorden hierboven en druk op Enter om te zoeken. Druk ESC om te annuleren.

Terug naar boven