Inhoudsopgave
Waar drink je Marsala bij?
Marsala is een DOC geklasseerde wijn en laat zich zeer goed combineren met kazen. Bijvoorbeeld een lang gerijpte marsala met een sterke kaas als parmezaan of een goudkleurige halfdroge marsala met zachte gorgonzola. Een goede marsala kan op kamertemperatuur gedronken worden. Eenvoudige soorten licht gekoeld.
Wat zit er in Marsala?
Deze Marsala is een versterkte wijn die gemaakt is van de druiven: Grillo, Catarratto en Inzolia. Na een rijping van meer dan een jaar onstaat deze typische Marsala. De wijn is amberkleurig en heeft een rijke smaak. Deze Marsala Fine is lekker bij sterke kazen zoals parmenzaanse, oudhollandse- of blauwe kazen.
Wat kan ik gebruiken ipv Marsala?
Op alcohol gebaseerde Marsala-vervangers voor koken
- Madeira. Madeira is uw beste vervanger voor Marsala-wijn.
- Versterkte wijn.
- Droge sherry.
- Sherrywijn en zoete vermout.
- Amontillado-wijn en Pedro Ximenez.
- Haven.
- Wit druivensap met cognac.
- Niet-versterkte wijn.
Hoe drink je marsala?
Marsala drink je puur. Achter de versterkte wijn van Sicilië, die sinds 1969 een DOC-status heeft, schuilt een hele wereld aan druivenrassen, kleurschakeringen, kwaliteiten en, net als bij Sherry, een solera-systeem, waarbij de wijnen ouderen en worden aangevuld met jonge wijn.
Hoe wordt marsala gemaakt?
Marsala wijn kan gemaakt worden van witte druiven, maar ook van blauwe druiven of van beide soorten druiven. Enkele druivenrassen die gebruikt worden in de productie, zijn Grillo, Damaschino, Pignatello, Nero d’Avola en Inzolia. Om deze wijn te maken, wordt eerst de most van de wijn gestild.
Hoe wordt Marsala gemaakt?
Hoe Marsala drinken?
Waar kan ik Marsala wijn kopen?
Florio | Marsala Dolce | 75 cl | Delhaize.
Hoe lang kun je marsala bewaren?
Vrijwel onbeperkt houdbaar in hele verpakking. Wijn en alcoholische drank hoeft geen THT-datum te bevatten.