Inhoudsopgave
Waar in mijn eten vind ik energie?
Energierijke voeding
- Bruine rijst. Van welk eten krijg je energie?
- Zoete aardappel. Zoete aardappel is rijk aan koolhydraten en zit bomvol vitamine A en vitamine C.
- Honing. Een lepel honing staat bij wijze van gelijk aan een blikje energydrink.
- Bananen.
- Appel.
- Sinaasappels.
- Spinazie.
- Bonen.
Hoe haal je energie uit eten?
Het meest efficiënt bij het maken van energie is om dat van de vetzuren te doen in je mitochondriën, maar dat is niet de gemakkelijkste. De meest gebruikte manier is het oxideren van glucose in de mitochondriën. Hoe meer – en hoe meer gezonde – mitochondriën je hebt, hoe meer energie je kunt maken.
Waar komt jouw eten vandaan?
Vaak kun je op het etiket zien waar iets vandaan komt. Bij rundvlees, eieren, vis, groente en fruit moet het op de verpakking staan of op het schap. Dat is een verplichting vanuit de EU. Maar die verplichting geldt dus niet voor ieder product.
Waar kan ik lokale producten kopen?
Omdat er zo veel boerderijen en kwekerijen in het Groene Hart staan, is het moeilijk oriënteren waar je terecht kunt voor verse groente, fruit, bloemen, zuivel of vlees. Gelukkig bestaat er sinds kort de website www.steundeondernemer.nl, met daarop een handige kaart met boerderijen en kwekerijen in de buurt.
Waar komt ons eten vandaan Schooltv?
Daardoor besluit iedereen een gerecht te maken. Ze leren gerechten uit verschillende landen te bereiden. Elk land heeft zijn eigen kookkunst en voedselproducten. In Nederland eten we hutspot, in China eten ze bami en in Italië pasta.
Waar kan ik lokaal kopen?
Local Heroes maakt lokaal kopen nog makkelijker met een app, waarin je het aanbod van lokale ondernemers kunt bestellen. Je hoeft de app alleen maar even te downloaden. Voorlopig alleen nog voor bedrijven, maar binnenkort ook voor de consument: de webshop van Local2Local.