Inhoudsopgave
Waar is berenklauw goed voor?
Berenklauw is een plantengeslacht met ruim zestig soorten die op diverse plaatsen op het noordelijk halfrond (in gematigde klimaatgebieden) voorkomen. De meeste zijn twee- tot meerjarig en sommige staan bekend als geneeskrachtig kruid. Sap uit de planten schijnt te helpen bij de behandeling van zwerende wonden.
Wat is het gevaar van berenklauw?
De meest voorkomende variant van de berenklauw in Nederland is de Gewone berenklauw, tevens de minst schadelijke van allemaal. Gevaarlijker zijn de Reuzenberenklauw en Sosnowsky’s berenklauw.
Hoe krijg je berenklauw weg?
Wilt u een berenklauw uit uw eigen tuin verwijderen? Draag dan beschermende kleding en handschoenen. Kap de berenklauw bij de grond of steek de plant af onder de grond.
Is gewone berenklauw eetbaar?
De stengels van de gewone jonge berenklauw zijn eetbaar. Je kunt de berenklauw oogsten als de plant circa 20 centimeter is. De stengels doen qua smaak denken aan een combinatie van mandarijn, kokos en komkommer. Ook kun je ervoor kiezen om de plant dan in zijn geheel eten.
Is uitgebloeide berenklauw gevaarlijk?
Eigenlijk kun je het beste de berenklauw plukken als deze al gedroogd is, als deze uitgebloeid is dus. Zo voorkom je dat spelende kinderen of honden alsnog het giftige sap op hun krijgen. Je kunt de gedroogde berenklauw in het najaar plukken en deze is dan ook niet meer giftig!
Hoe moet je een berenklauw drogen?
Hoe droog je een berenklauw? Als je de berenklauw plukt als deze uitgebloeid is, dan is deze al gedroogd. De berenklauw zal verder drogen in huis, maar hier hoef je niet zoveel meer aan te doen. Zorg ervoor dat je de berenklauw altijd laat drogen aan de plant.
Hoe eet je berenklauw?
Eetbaarheid gewone berenklauw Van deze plant hebben de oudere bladeren haartjes die lichte irritatie kunnen veroorzaken. Je kunt de oudere bladeren schillen als rabarber en dan opeten; je eet alleen de brede middennerf van het blad. Jonge loten kun je gewoon zonder voorzorgsmaatregelen opeten.