Inhoudsopgave
Waar is papadum van gemaakt?
Pappadum zijn een traditioneel Indiase snack gemaakt van linzenmeel. Heerlijk luchtig, knapperig en smaakvol. Deze pappadums zijn direct klaar voor gebruik. De pappadums van Patak’s zijn volgens traditioneel Indiaas recept bereid en in de zon gedroogd om de smaak te behouden.
Wat betekent Papadums?
Papadum, (ook gekend als papad in Noord-India, pappadam (പപ്പടം) in Malayalam, happala in Kannada, appalam in Tamil, Papadam (පපඩම්) in Sinhala, appadum (అప్పడం) in Telugu) is een dunne krokante Indiase bereiding. Het wordt in de regel opgediend als een bijgerecht bij de maaltijd in India.
Wat is Paperdam?
Een papadam – ook wel papad of papadum genoemd – is een dun krokant rond brood, een soort van grote cracker. Je breekt er stukjes van af en doopt ze in de heerlijkste dippings. Mix het meel, zwarte peper, komijn en zout. Plaats de papadams op een licht ingevette bakplaat (olie) of een siliconen (silpat) bakmat.
Is papadum gezond?
Er zit 0,6 gram vet in 1 stuk (8 gram) pappadum, waarvan 0,1 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten. Onverzadigd vet zit bijvoorbeeld in olie, halvarine, vloeibare bak- en braadproducten, avocado, noten en (vette) vis.
Hoe eet je Papadum?
De papadum is een gefrituurde of gebakken Indiase cracker gemaakt van linzen-, kikkererwten-, rijst- of blackgrammeel. Papadums worden geserveerd als bijgerecht, snack of voorgerecht. Soms krijgen ze een topping, vaker nog eten we ze met (een trio van) sausjes om te dippen.
Hoe Papadums opwarmen?
Ik maak de papadums meestal in de magnetron. Je legt één tot drie papadums op een bordje en zet ze ongeveer een minuut in de magnetron op de hoogste stand. Je kunt ze ook frituren of in een koekenpan bakken met een klein beetje olie. Je kunt ze eten bij een curry in plaats van brood, of als voorgerechtje met dips.
Wat eet je bij Papadums?
Is Papadum glutenvrij?
Patak’s Pappadums Pappadum is een traditionele Indiase snack gemaakt van linzenmeel. Glutenvrij dus en lekker met een dip of curry erbij!
Waar kan ik Papadums kopen?
Patak’s Pappadums Naturel Kant-en-Klaar 8 Stuks 64g bestellen? – Koken, soepen, maaltijden — Jumbo Supermarkten.
Hoe papadums opwarmen?