Inhoudsopgave
Waar kan ik kaneel in gebruiken?
Kaneelstokjes geven een extra aroma aan siropen, melk, chocolademelk of koffie. Daarvoor laat je het stokje gewoon even meekoken of trekken in de warme drank. Kaneelpoeder kun je gebruiken in gebak, bij couscous, pasta’s en marinades. Ook een tomatensaus kun je afronden met een snuifje kaneel.
Welke honing om af te vallen?
Natuurlijke suikers ,,Het vervangen van suiker door honing heeft weinig zin als het je gaat om afvallen. Het wordt door het lichaam gezien als dezelfde stof: koolhydraten die worden omgezet in vet. Een goede vervanging is bijvoorbeeld zoetstof, deze bevat geen kilocalorieën”, zegt Visser.
Wat doet kaneel thee?
Beide voedingsmiddelen bezitten antibacteriële eigenschappen die een blaasonsteking de kop kunnen indrukken. De gedroomde combinatie van honing en kaneel werkt efficiënt als een natuurlijk middel tegen een vervelende hoest. Slijmen raken opgelost als je beiden mee in je tas thee dropt, waardoor je hoest ook vermindert.
Waar komt de beste kaneel vandaan?
Om te beginnen: kies dus voor biologische Ceylon kaneel, liefst afkomstig uit Sri Lanka, en zorg dat ze de namen “ CEYLON KANEEL” of “ CINNAMOMUM VERUM,” dragen. Als je stokjes koopt, kun je de verschillen vooral zien in de kleur en hoe de pijpjes zijn gerold. De Cassia kaneelbomen hebben een veel hardere bast.
Hoe maak je van kaneelstokjes kaneelpoeder?
Je kunt de poeder kant-en-klaar kopen, maar je kunt het ook zelf malen! Als je kaneelstokjes in een specerijenmaler maalt, heb je een eigengemaakte kaneelpoeder. Vaak is de smaak dan nog geuriger en sterker dan kant-en-klare poeder. Dit komt doordat de smaak en geur van poeder vrij snel vervliegt.
Wat doet kaneel en honing met je lichaam?
Honing en kaneel hebben eigenschappen die kunnen bijdragen aan de verzorging van huidinfecties. Beide voedingsmiddelen hebben een antibacteriële werking en kunnen een ontsteking verminderen. Dat speelt een rol bij bijvoorbeeld huidherstel.