Inhoudsopgave
Waar komt het woord avocado vandaan?
De avocado (Persea americana) is een boom uit Centraal-Amerika. Hij is bekend om zijn gelijknamige voor consumptie geschikte vrucht die ook wel advocaatpeer of, als hij eetrijp is, soms solange genoemd wordt. De naam avocado komt van het Nahuatl-woord ahuacatl, dat overigens ook ’teelbal’ betekent.
Waar worden avocado’s geteeld?
avocado’s groeien in Zuid-Afrika, Brazilië, Colombia, Peru, Chili, Zuid-Spanje en Israël.
Waarom verkleurt avocado?
De kleurverandering van een avocado is het resultaat van oxidatie, de chemische reactie die ontstaat wanneer een avocado wordt blootgesteld aan lucht. Het resultaat: een bruine vrucht die er niet uit ziet, en ook niet lekker meer smaakt. Gelukkig is een avocado niet helemaal verloren eens de bovenkant bruin ziet.
Waarom importeert Nederland zoveel avocado?
“De import en export van avocado’s is een logistieke specialisatie van Nederland geworden”, schrijft het CBS. Niet alleen komt de vrucht via ons land Europa binnen, Nederland zorgt ook voor zaken als rijping, controle en eventuele verpakking. Nederland is inmiddels de tweede importeur van avocado’s in de wereld.
Wat zijn de bladeren van een avocado?
Het is een groenblijvende plant, hoewel sommige vlak voor of tijdens de bloei hun bladeren verliezen. De boom draagt spiraalsgewijs ingeplante bladeren, met een sterk variabele, ovale tot langwerpige vorm. De bladeren zijn kort gesteeld. De avocado is eenhuizig, de bloemen zijn tot 1,3 cm in doorsnede groot en komen in grote getale voor.
Wat zijn de voedingsvezels van avocado?
Ze bevat kalium, vitamine B, foliumzuur en omega 3-vetzuren. De hoeveelheid voedingsvezels is 4,3 gram per 100 gram vruchtvlees. ) Avocado wordt ook gebruikt in schoonheidsmaskers, het vele vet is goed voor een droge huid. Bronnen, noten en/of referenties.
Wat is de vrucht van avocado?
De vrucht van de avocado is peervormig tot rond, 7 tot soms 20 cm lang en kan tot 2,3 kg wegen. De kleur varieert van groen tot donkerbruin en paars-achtig. De schil van de vrucht is min of meer oneffen of bobbelig. Het zachte, romige, vruchtvlees is groen of geel van kleur en smaakt nootachtig; rijp is het vruchtvlees vrijwel zacht als boter.