Inhoudsopgave
Waar komt koekjes vandaan?
In het Engeland van de Middeleeuwen kenden ze de term ‘gingerbread’ wel, maar dat was geen koekje: het betekende gewoon ingemaakte gember. Gingerbread cookies komen daarentegen uit Duitsland, waar ze Lebkuchen heten. Daar werden ze aan het eind van de Middeleeuwen, in de 16e eeuw, voor het eerst gebakken.
Wie heeft koekjes bedacht?
Germanen, Grieken, Romeinen, Middeleeuwers: er is bijna geen volk of periode te bedenken waarin de mens geen koek bakte. Er wordt gezegd dat het bakken van koeken ouder is dan het bakken van brood. Hoewel ook Nederlanders grote koekliefhebbers zijn, werd dit product lang niet door alle bakkers gebakken.
Waarom heet een kletskop een kletskop?
Kletskoppen werden eerder dus ‘zere hoofden’ genoemd. Dit komt doordat de koekjes vergeleken werden met het uiterlijk van schurfthoofden. Dat klinkt niet geheel smakelijk. Daarom werd er uiteindelijk ‘kletskop’ van gemaakt, dat tevens als bijnaam (of scheldnaam) voor de inwoners van Leiden werd gebruikt.
Wat is de definitie van een koekje?
Een koekje of biscuit (van het Frans bis en cuit, “tweemaal gebakken”; vgl. beschuit) is een kleine, gebakken lekkernij die veelal bij de koffie, thee of een drankje wordt gegeten. De term koekje wordt soms ook gebruikt voor kleine gerechten die in een koekenpan worden gebakken, zoals rijstekoekjes.
Waar worden Bastogne koekjes gemaakt?
De koeken van LU Bastogne worden tegenwoordig gemaakt bij Mondelez Belgium in Mechelen of bij Mondelez Nederland in Oosterhout.
Waar komen Bastogne koekjes vandaan?
Bastogne is de Waalse naam voor de Belgische stad Bastenaken, aan de voet van de Ardennen. Omdat het koekje relatief hard en “rotsachtig” was, dacht bakker Paul Parein in 1952 aan deze stad. De structuur van het koekje doet denken aan de ruwe heuvels van de Ardennen.
Welk koekje is het oudste?
Lange vingers: het eerste koekje van je leven Waarschijnlijk is de lange vinger ontstaan in de vijftiende eeuw, in het Franse hertogdom Savoye. Daar werden ze biscuits à la cuillère (lepelkoekjes) genoemd.
Wie heeft ontbijtkoek uitgevonden?
Egypte – Griekenland – Romeinen De eerste gekende bronnen over de geschiedenis van peperkoek vinden we terug in het Oude Egypte waar een koek werd gemaakt van granen, specerijen en honing. Voor de Grieken was honingkoek zo belangrijk dat ze hem jaarlijks offerden om de goden goed gezind te stemmen.
Welke koekjes worden Schorftenhoofden genoemd?
Maar waar komt de naam kletskop dan eigenlijk vandaan? Waar Zaccharias Heyns in zijn gedicht nog over ‘schorftenhoofden’ sprak werd het koekje in de 16e eeuw in leiden nog ‘kanteling ‘genoemd, wat in de volksmond bekend stond als ‘schurftenhoofden’.
Wat is een kletskop?
Een kletskop (Vlaams voor “kaalkop”) is een hard, uiterst dun en bijzonder knapperig koekje, dat voornamelijk met suiker en boter wordt bereid.
Wat is een koekje van eigen deeg?
[b]eenzelfde (slechte) behandeling of bejegening als deze waarmee men zelf iemand heeft behandeld of bejegend.
Hoe lang bestaat koekjes?
Heel oude koek. Hoe lang het geleden is dat er voor het eerst koeken gebakken zijn, weet niemand. Maar bekend is dat Farao Ramses III zijn bakkers al een soort koek uit honing, kaneel, peper en granen laat maken. Ook in het oude Griekenland worden koeken gebakken.