Inhoudsopgave
Waar vind ik filodeeg in de supermarkt?
Filodeeg bestellen | Albert Heijn.
Waar kan ik filodeeg kopen?
Je vindt filodeeg vacuüm verpakt of diepgevroren in de supermarkt.
Hoeveel gram is 1 filodeeg?
Voedingswaarden per 100 gram: Kcal: 287. Vet: 0,2 gram. Koolhydraten: 62,1 gram. Eiwitten: 9,2 gram.
Kun je bladerdeeg vervangen door filodeeg?
Kun je bladerdeeg door filodeeg vervangen en andersom? Ja, je kunt in de meeste gevallen bladerdeeg vervangen door filodeeg. Houd er wel rekening mee dat het eindresultaat dan ook afwijkt. Bladerdeeg is immers luchtiger en heeft meer volume, terwijl filodeeg dun en krokant is.
Hoe krijg je filodeeg van elkaar?
Filodeeg scheurt vlug, dat ga je als volgt tegen:
- gebruik het filodeeg direct nadat het ontdooid is vel voor vel, laat de andere vellen afgedekt liggen zodat ze niet uitdrogen.
- smeer de vellen in met een beetje gesmolten boter of olie.
- gebruik twee vellen op elkaar.
Kan filodeeg in de vriezer?
Voor meer stevigheid in je gerecht kun je het beste twee vellen op elkaar gebruiken. Smeer de vellen, ook tussen elkaar, helemaal goed in met wat gesmolten boter of olie zodat ze vochtig blijven. Filodeeg bewaar je in de vriezer, maar bewaar het niet maanden lang, want ook droogt het helaas uit.
Hoe om filodeeg te maak?
De eerste stap die we laten zien is het maken van het filodeeg. Je pakt steeds één vel en bestrijkt dit met gesmolten boter. Hierdoor ontstaat er een gelijkmatige verdeling van de hitte en krijg je knapperige laagjes. We gebruiken meerdere laagjes, anders smelt het deeg.
Hoeveel weegt 1 vel bladerdeeg?
Een portie bladerdeeg, algemeen komt overeen met 45 gram.
Heeft Aldi filodeeg?
We hebben regelmatig aanbiedingen van filodeeg in Aldi en we hebben als eerste de nieuwste weekfolders met acties op filodeeg van Aldi.