Inhoudsopgave
Waar worden de meeste asperges geteeld?
De asperge is kieskeurig wat betreft de bodem, maar niet zozeer qua klimaat. Hij gedijt goed in China, waar verreweg de meeste asperges geproduceerd worden, maar ook in bijvoorbeeld Peru.
Waar groeit een asperge?
De asperge (Asparagus officinalis subsp. officinalis) is een plant die in het wild vooral voorkomt in kuststreken en langs rivieren. De plant wordt vanwege de jonge scheuten geteeld als groente. Er zijn witte, groene en paarse asperges op de markt.
Waar smaken asperges naar?
Asperges smaak De smaak van asperges is zacht/mild en licht zoet. Ze hebben een kenmerkend aroma. Groene asperges zijn wat sterker van smaak.
Welke zijn de beste asperges?
Qua dikte wordt het AA-formaat (20-28 mm) als optimaal beschouwd, maar ook de A (16-20 mm), B (12-16 mm) en AAA (>28 mm) formaten worden, indien de asperge verder mooi is, tot de hoogste kwaliteitsklasse gerekend. Verreweg onze meest verkochte asperges zijn die van de A en AA klasse.
Waar worden de meeste asperges geteeld in Nederland?
Limburg is sowieso de grootste aspergeprovincie van Nederland. Ruim 60 procent van alle aspergevelden liggen namelijk in onze provincie. Na Peel en Maas vind je in Leudal (369 hectare) en Roerdalen (259 procent) de meeste hectare aspergevelden.
Waar zijn de asperges in de aanbieding?
AH Groene asperges zak 350 gram, voor 2.99
- AH Groene asperges zak 350 gram, voor 2.99. Per zak.
- AH Groene aspergetips. 100 gr – bak à 100 gram.
- AH Asperges geschild. 400 g – zak à 400 gram.
- AH Witte asperges. pot à 280 gram.
- AH Groene asperges.
- Verspil-me-nietjes asperges.
- AH Geschilde asperges.
- AH Asperges met spek.
Waar komen de asperges oorspronkelijk vandaan?
De oudste bewijzen van het gebruik van asperge zijn gevonden in de piramide van Sakkara in Egypte, in muurtekeningen van een offer voor een farao. Begin twintigste eeuw heeft de asperge haar weg naar Nederland gevonden. Na de Tweede Wereldoorlog kwam de aspergecultuur volop tot leven in Zuidoost-Nederland.
Hoelang groeit een asperge?
Duur van het telen Nadat de aspergeplant in de grond zit, duurt het een jaar voordat ervan geoogst kan worden. Het oogsten kan de eerste keer 3 weken lang doorgaan. De aspergeplant blijft in de aspergebedden zitten, zodat er weer nieuwe asperges uit kunnen groeien. Het tweede jaar kan er 5 weken van geoogst worden.
Waar smaakt groene asperge naar?
Smaakverschil. Witte asperges zijn een tikje zoeter dan hun groene evenknie. Over het algemeen worden ze als delicater beschouwd. Groene asperges smaken sterker en zijn een tikje grassig van smaak, op precies de juiste manier.
Wat kun je eten van asperges?
Wat eet je bij asperges? Asperges zijn lekker met ham en plakjes gekookt ei en met een warme Hollandaisesaus op basis van geklaarde boter, azijn en eidooiers. Zie hier voor het recept voor de saus.
Hoe kun je het beste asperges bewaren?
Je kunt asperges goed 2 tot 3 dagen in de koelkast bewaren. Wikkel witte asperges direct na thuiskomst in een vochtige theedoek en leg ze in de koelkast. Groene en paarse asperges bewaar je het best in een open plastic zak in de koelkast.
Heeft AH asperges?
Bestel je witte en groene asperges online Ook je witte en groene asperges koop je makkelijk online. Ben je nog geen klant en wil je online bestellen eens proberen? Maak dan eerst een profiel aan.