Inhoudsopgave
Waar wordt de meeste drop geproduceerd?
AMSTERDAM – Wie dacht dat Nederland de grootste klompenmaker of dropfabrikant van Europa is, heeft het mis. De meeste drop wordt gemaakt in Spanje, zo komt naar voren in een onderzoek van het Centraal Bureau voor de Statistiek.
Waarom eten alleen Nederlanders drop?
In Nederland (13de eeuw) werd in de natuurencyclopedie van Jacob van Maerlant drop aanbevolen als middel tegen hoest en aandoeningen van de luchtwegen in het algemeen. Tot op de dag van vandaag wordt zoethoutwortelextract nog steeds gebruikt in geneesmiddelen tegen hoest en keelverzachting.
Waar is drop uitgevonden?
Drop komt oorspronkelijk uit Italië In het zuiden van Italië werd in 1731 voor het eerst van zoethoutwortel drop gemaakt. Giorgio Amarelli wist in zijn dropfabriek het gedroogde zoethout om te zetten in “Glycyrrhiza glabra”, de Latijnse naam voor blokdrop.
Waar is drop ontstaan?
De zoethoutwortels worden van de struik afgeknipt en in de zon gedroogd. De struik zelf gaat terug in de grond en groeit weer aan. De wortels worden gemalen en met water tot een pap gemaakt. Deze wordt gefilterd en ingedikt tot blokdrop, een geconcentreerd dropje zoals dat in de winkel komt.
Waarom is drop zo populair?
Drop als medicijn Door de slijm oplossende werking werd het gebruikt in hoestdranken en als medicijn tegen maagzweren. Grote hoeveelheden drop werden ontdekt bij de opgravingen van Toetanchamon’s graf in Farao. Op Egyptische hiërogliefen is te zien hoe drop in een populair drankje verwerkt werd.
Waarom is drop zo vies?
Drop bevat zelf geen natrium; de zoute smaak komt niet van natriumchloride, maar van ammoniumchloride (salmiak).
Welke landen hebben drop?
Drop wordt niet alleen in Nederland gegeten. Drop is namelijk ook populair in andere Europese landen, zoals Duitsland, Engeland en Scandinavië, maar ook in Portugal houdt men van soortgelijke snoep. De drop consumptie ligt in de landen echter wel lager dan in Nederland.
Wat is drop eigenlijk?
Drop wordt gemaakt van zoethout, een plant met een zoet smakende wortel. Samen met andere ingrediënten wordt het gemengd met onder andere zout, suiker en honing en tot een snoepje gevormd. In Nederland eten we de meeste drop van de hele wereld.