Inhoudsopgave
Waarom citroenzuur in siroop?
Citroenzuur zorgt voor een frisse citroensmaak en zorgt ervoor dat je siroop langer houdbaar is. Giet de siroop met behulp van een trechter in schone flessen of potten.
Waar gebruik je vlierbloesemsiroop voor?
Vlierbloesemsiroop is een siroop op basis van suiker, water en vlierbloesem. Vlierbloesem is een plant met witte bloemen. Met deze siroop maak je vervolgens heerlijke frisse zomerijsjes, lekkere cocktails en zoete desserts.
Hoe vlierbloesemsiroop gebruiken?
Tips hoe te gebruiken Doe het eens door de yoghurt, over ijs of fruit. Daarnaast kun je ook nog dit met vlierbloesem maken: Stroop wat weer heerlijk is op bv een Dutch Baby pannenkoek, of je gebruikt vlierbloesem in fudge! Citroenzuur koop je hier heel handig online.
Hoe bewaar ik vlierbloesemsiroop?
Bewaar de flessen siroop in de koelkast. Het is heel normaal als je bezinksel ziet op de bodem van de fles, dit is stuifmeel uit de bloemetjes. Wil je de siroop buiten de koeling kunnen bewaren dan voeg je meer suiker toe (1 liter vloeistof op 1 kilo suiker en voeg dan ook wat citroenzuur toe).
Waarom citroenzuur gebruiken?
Zoals gezegd geeft citroenzuur een zure smaak aan eten en drinken. Daarom komt het goed van pas bij het zelf maken van jam, marmelade, vruchtensap en limonadesiroop. Citroenzuur is hierbij een welkome verfrissende toevoeging. Ook zorgt het ervoor dat suiker in je gerecht niet kan kristalliseren.
Hoe lang kan je zelfgemaakte vlierbloesemsiroop bewaren?
Het is echter niet lang houdbaar. Maximaal 2 dagen in de koelkast. Voor de siroop meet je de hoeveelheid vliesbloesemwater en voeg per liter 500 g suiker toe (ja dat is veel, maar anders is het niet houdbaar).
Wat te doen met Vlierbloesems?
In de zomer kan je vlierbloesems plukken. Om de bloesems los te maken van de bloemschermen, laat je ze even afgedekt op een warme plaats staan. De bloemen gaan open en vallen van de schermen. De bloesems kan je mengen in pannenkoekenbeslag of kan je frituren als beignets.
Waar is vlierbloesem goed voor?
* De vlierbloesem heeft een sterk diuretische en zweetdrijvende werking én zorgt voor betere doorbloeding van de haarvaten. Bovendien kan het goed de hoest losser maken. * De werking van de vlierbloesem en de vlierbes als antiviraal middel berust op de aanwezigheid van antigriepproteïnes.
Wat is Vlierbloesemsiroop?
Meest bekend is de vlierbloesemsiroop. Dit wordt gemaakt met ontzettend veel suiker. De suiker wordt niet alleen voor smaak toegevoegd, maar ook voor conservering. Gelukkig kun je ook suikervrije vlier-siropen maken, al zijn deze minder lang houdbaar.
Hoe lang blijft Vlierbloesemsiroop goed?
Maximaal 2 dagen in de koelkast. Voor de siroop meet je de hoeveelheid vliesbloesemwater en voeg per liter 500 g suiker toe (ja dat is veel, maar anders is het niet houdbaar).
Hoe lang bewaart vlierbloesemsiroop?
Kun je vlierbloesemsiroop invriezen?
Je kunt vlierbloesem invriezen. Een deel van de bloesem was in de vriezer bruin geworden. Ik vermoed dat dat door oxidatie kwam of door wat de Amerikanen freezer-burn noemen.