Inhoudsopgave
Waarom eet ik zo langzaam?
Tijdens het kauwen komt er speeksel vrij. De enzymen in het speeksel starten het spijsverteringsproces. Als je langzaam eet, en dus meer kauwt, verteer je het eten beter, wat ervoor zorgt dat je lichaam de voedingsstoffen beter kan opnemen.
Hoe langzaam moet je eten?
Het advies is om elke hap minimaal 20 keer te kauwen. Nog beter is 32 keer. Hoe langer u kauwt, hoe sneller u verzadigd bent en hoe beter de spijsvertering op gang komt. Wanneer u een maaltijd heeft van 500 gram, betekent dit dat u zo’n 20 minuten over uw eten moet doen.
Hoe leer je langzamer eten?
Een aantal tips:
- Leg tussen de hapjes door ook eens je bestek even neer.
- Drink een glas water voordat je gaat eten.
- Probeer niet in je eentje te eten.
- Eet liever niet achter je beeldscherm.
- Kauw vaker, vooral bij groenten en vlees.
- Kies af en toe voedsel waar je wat moeite voor moet doen.
Hoe leer je trager eten?
8 tips hoe je langzamer kunt eten
- Kauw meer. Dit is gelijk de moeilijkste tip, ik weet het!
- Niet multitasken. Een tip waar ikzelf heel veel aan heb gehad.
- Praat met elkaar.
- Leg je vork en mes even neer.
- Drink water.
- Reserveer voor iedere maaltijd een tijd.
- Serveer kleinere porties.
- Herfocus tijdens het eten.
Is het erg als je snel eet?
Door het snelle eten krijgt het lichaam te maken met grote bloedsuikerschommelingen, met mogelijk insulineresistentie tot gevolg. Naast overgewicht is er daarom ook risico op diabetes, maar ook op een hoge bloeddruk en een te hoog cholesterolgehalte.
Hoe moet je rustig eten?
Hoe kan ik rustiger eten?
De hele cyclus van signalen duurt ongeveer 20 minuten. Zorg dus door langzaam te eten dat je na 20 minuten nog niet teveel hebt genomen! Langzaam eten betekent vaker kauwen. In het kauwen en het proeven van de verandering in textuur, zit een deel van de verzadiging die je uit eten kunt halen.