Waarom eten Turken alles met yoghurt?
Zo is yoghurt, het belangrijkste onderdeel van Griekse tzatziki en Turkse cacik, een typische Turkse nomadendrank. De gerechten zijn meestal gebaseerd op vers fruit en groente, gegrild vlees of vis en vele soorten salades. De diverse schotels worden vaak begeleid door yoghurt en sauzen.
Wat kan je met yoghurt doen?
Hier onder vind je tien leuke tips om je yoghurt mee te versieren en lekker te variëren.
- Muesli, banaan en pindakaas.
- Blauwe bessen en noten.
- Muesli, cranberry en rozijnen.
- Appel, kaneel en rozijnen.
- Noten, pitjes en cruesli.
- Frambozen, munt en honing.
Wat is het verschil tussen Turkse en Griekse yoghurt?
Griekse yoghurt wordt op dezelfde manier gemaakt als Turkse yoghurt. Het grootste verschil is dat Griekse yoghurt meer vet bevat (ongeveer 10% vet en 127 kcal per 100ml). Dat hoge vetpercentage maakt Griekse yoghurt ideaal als vervanger van zure room en crème frâiche tijdens het koken.
Wat voor eten eten ze in Turkije?
De Turkse keuken is erg gevarieerd en wordt tot de meest veelzijdige ter wereld gerekend. Een typisch Turks diner begint met soep, gevolgd door een gerecht met groente en vlees, meestal met rijst of bulgur en salade en/of cacık (bereid met yoghurt, komkommer gekruid met knoflook en gedroogde munt).
Kun je met yoghurt koken?
Gebruik yoghurt ook als slank alternatief voor room en kokosmelk en maak hiermee sauzen, soepen en eenpansgerechten af. De saus kan daardoor iets zuurder smaken. Als je hier niet van houdt, kun je wat extra specerijen toevoegen om het in balans te brengen. Yoghurt kan in een warme saus makkelijk schiften.
Wat kun je door Griekse yoghurt doen?
Griekse yoghurt toppings
- Fruit met chiazaad. Je kunt natuurlijk vers fruit kopen, maar bijvoorbeeld ook voor ingevroren bosvruchten gaan!
- Cacaonibs.
- Pindakaas.
- Noten en zaden.
- Kokos.
- Honing met rozijnen.
- Granola.
- Kruiden en specerijen.