Inhoudsopgave
Waarom kun je spinazie niet opwarmen?
Is spinazie opnieuw opwarmen ongezond? Het zit zo: in spinazie zit van nature een kleine hoeveelheid van de stof nitraat. Nitraat is van zichzelf onschadelijk maar kan door de aanwezigheid van bacteriën omgezet worden in de stof nitriet, wat vervolgens in je maag omgezet kan worden in nitrosamines.
Kun je spinazie quiche opwarmen?
Ja, dat is veilig. Het is wel belangrijk dat je restjes spinazie na de eerste bereiding snel laat afkoelen en in de koelkast bewaart, bij 4 °C. Zo krijgen bacteriën die nitriet produceren, minder kans om te groeien.
Kan je spinazie twee keer verwarmen?
Dit is één van de meest gestelde spinazievragen: mag je nu wel of niet twee keer spinazie opwarmen? Het antwoord is: ja, je kunt spinazie gerust opnieuw opwarmen – mits je de bereide spinazie direct na de eerste bereiding ervan koel bewaart.
Hoe kun je verse spinazie invriezen?
Spinazie invriezen. Als je verse spinazie hebt die je wilt bewaren, dan kun je dat heel goed doen in de vriezer. Hoewel de textuur van spinazie verandert wanneer hij wordt ingevroren, blijven de voedingsstoffen en smaak behouden.
Hoe koken spinazie bladeren in diepvries?
Spinazie 2 min koken en 30 sec in ijskoud water afkoelen. De bladeren met keukenpapier droogdeppen. Maak éénpersoonsporties en doe de spinazie in luchtdichte diepvrieszakjes. Label de verpakking met datum en tijd met behulp van diepvriesetiketten. Leg de spinazie achterin de diepvries bij -18°C.
Kun je bevroren spinazie twee keer opwarmen?
Bevroren spinazie kun je met plastic zakje in koud water laten ontdooien en vervolgens in een pan opwarmen. Kun je spinazie twee keer opwarmen? Ja, maar volgens iglo is het is echter af te raden dat mensen met een zwakke gezondheid, zwangere vrouwen of baby’s onder de 6 maanden tweemaal opgewarmde spinazie eten.
Hoe lang blijft de ingevroren spinazie houdbaar?
Ingevroren spinazie kun je maximaal 3 maanden bewaren. In de koelkast blijft de spinazie 2 dagen houdbaar.