Inhoudsopgave
Waarom mag melk niet in een glas?
“Ik zou het op halfvolle melk houden”, zegt Kampman. In volle melk zitten meer verzadigde vetten dan in de rest. Omdat te veel verzadigd vet niet goed is en de kans op hart- en vaatziekten verhoogt, kun je beter voor een glas halfvolle melk gaan.
Waar drink je melk uit?
Uit een beker, want een glas waar melk in heeft gezeten, is moeilijker afwassen. Een beker is beter schoon te krijgen. Daarom is het ook gebruikelijker om melk uit een beker te drinken.
Waarom moet je een bierglas omspoelen?
Speciaalbier schenk of tap je bij voorkeur in een droog glas. Maar als je pils gaat tappen of inschenken, spoel dan je glas voor gebruik even om onder de koude kraan. Hiermee breng je een filmlaagje aan in het glas zodat koolzuur zich niet kan hechten.
Hoe voorkom je dood bier?
Het feit dat je je bier drinkt zonder schuimkraag en bier dat zo dood als een pier is, komt vaak vanwege een vettig glas. Dit enorme probleem los je eigenlijk heel simpel op: je spoelt het glas namelijk gewoon even met warm sodawater.
Heb je melk echt nodig?
Met je dagelijkse portie zuivel verklein je het risico op darmkanker. Melk en melkproducten zoals 30+ kaas, yoghurt en karnemelk leveren daarnaast veel goede voedingsstoffen. Ze bevatten eiwit en zijn een bron van de vitamines B2, B12 en calcium. Het vet in melk bevat wel veel verzadigde vetten.
Wat drink je uit een mok?
Thee is een van de meest gedronken dranken ter wereld. Er zijn veel verschillende theesoorten en -smaken en manieren waarop het gedronken wordt. De een maakt gebruik van losse thee en de ander gebruikt thee uit een zakje. Daarnaast zie je dat sommigen thee liever uit een glas drinken en anderen uit een mok.
Waarom bierglas schuin?
Hoe zorgt uw glas voor zo’n schuimlaag? “De drinkrand van ons glas loopt schuin af. Als bij het tappen opwaartse druk ontstaat door het koolzuur, lopen de lichte zuurstofbellen met de bitters en zuren automatisch van de schuimlaag af doordat ze het laagste punt zoeken.
Waarom bierglazen niet in vaatwasser?
Gebruik geen vaatwasser Zet je bierglazen NOOIT in een vaatwasser. Afwasmiddelen die in de vaatwasser gebruikt worden zijn vaak bijtend en maken de glazen dof (=glascorrosie). Een beschadigd glas heeft een negatieve invloed op de vorming van een schuimkraag.
Waarom dood bier?
Wat doet ik verkeerd? Waarschijnlijk zit er iets vettigs in het glas. De grootste vijand voor het behoud van de schuimkraag is namelijk vet. Bier bevat hop, en dit ingrediënt houdt absoluut niet van vet.
Hoe komt het dat bier doodslaat?
Tijdens het inschenken van bier komt er koolzuurgas vrij en hier hechten de eiwitten zich aan. De combinatie van koolzuur en eiwitten zorgt ervoor dat er een mooie schuimkraag ontstaat in je glas. Knappen de belletjes snel? Dan verliest het bier de schuimkraag en slaat deze dood.