Waarom maken monniken bier?
De monniken brouwen namelijk precies zoveel bier als nodig is om in hun levensonderhoud te voorzien en armen te helpen. En omdat monniken nu eenmaal monniken zijn, hoeven zij niet heel veel bier te verkopen om zonder aardse luxe hun leven aan het eren van god te wijden.
Wat is trappist voor bier?
Trappistenbier, of kortweg trappist, is bier dat door trappisten, monniken van de orde der cisterciënzers, wordt gebrouwen. De naam “trappist” is afgeleid van de Franse abdij waaraan de trappistenorde zijn naam ontleent: abdij Notre-Dame de la Grande Trappe.
Welke zijn de Belgische trappistenbieren?
Maar de trappisten starten pas dan hun brouwactiviteiten: Westmalle in 1836, Westvleteren in 1838, Achel in 1850, Chimay in 1862, Rochefort in 1899 en Orval in 1931. Trappistenbieren worden gebrouwen binnen de muren van hun abdijen, door of onder leiding van de monniken.
Waarom Quadrupel?
Het hoge alcoholpercentage van quadrupel bier komt in de buurt van de hoeveelheid alcohol in wijn. Omdat bier gerst bevat, worden quadrupel en andere sterke bieren ook wel ‘gerstewijn’ of Barley Wine genoemd. Brouwerij La Trappe introduceerde in 1991 de naam ‘quadrupel’.
Hoeveel trappisten zijn er?
Er zijn 8 erkende trappistenbieren (6 Belgische, 1 Nederlands en 1 Oostenrijks): Achel: de Achelse Kluis in Hamont-Achel. Chimay: de Abdij Notre-Dame de Scourmont in Chimay. Orval: de Abdij van Orval in Villers-devant-Orval.
Welk trappistenbier wordt?
Rochefort is een van de elf trappistenbrouwerijen ter wereld, waarvan er zes in België staan en twee in Noord-Brabant. Een officieel trappistenbier moet door monniken van de orde der cisterciënzers binnen de muren van het klooster worden gebrouwen.
Welke zijn abdijbieren?
Abdijbieren zijn bieren die verbonden zijn met een kloostergemeenschap. Deze verbinding is ofwel officieel erkend, waarbij het bier voldoet aan de reglementen, of niet. Indien het voldoet aan bepaalde regels is het meestal een Erkend Belgisch Abdijbier. Een voorbeeld hiervan is Grimbergen.
Wat maakt een trappist?
Trappistenbier is bier dat door trappisten, oftewel door monniken wordt gebrouwen. Het mag pas de naam Trappist dragen wanneer het bier is gebrouwen door monniken van de orde der Cisterciënzers. De naam “Trappist” is afgeleid van La Trappe, één van de stichtende abdijen van de trappistenorde in Frankrijk.