Inhoudsopgave
Waaruit bestaat koud buffet?
Een koud buffet is een buffet met alleen maar etenswaren die niet verwarmd zijn, zoals broodjes en salades.
Wat kost een koud buffet per persoon?
Koud en warm buffet budget
| 20 tot 35 personen | € 14,25 |
|---|---|
| 36 tot 75 personen | € 13,55 |
| 76 personen en meer | € 12,90 |
Hoeveel eten voor buffet?
Met wat onderzoek online zal je een vrij goede schatting kunnen maken, maar de juiste hoeveelheid verschilt per situatie. Gemiddeld rekenen mensen voor een maaltijd 450-500 gram per persoon.
Wat kost een warm en koud buffet?
De kosten voor een compleet buffet beginnen gemiddeld op zo’n €20 per persoon. Dit kan oplopen tot zo’n €45 p.p. inclusief ijsbuffet (dessert). Er is veel variatie mogelijk. Bijvoorbeeld een uitgebreid koud buffet en basis warm buffet, of andersom.
Wat is een Italiaans buffet?
Het Italiaanse buffet is een complete maaltijd en bestaat uit zowel koude als warme originele gerechten uit verschillende streken in Italië. Het buffet Antipasto is samengesteld om de borrel te kunnen aankleden met overheerlijke hapjes. Van een gegrilde courgette met tonijn tot olijvenbrood met tapenade.
Wat kost een buffet per persoon?
De meeste cateraars bieden warme buffetten aan voor prijzen tussen € 17,50 en € 25,- per persoon. Er zijn enkele cateraars die zeggen ‘budget’ buffetten aan te bieden. Een van die partijen biedt een budget buffet aan voor maar liefst € 19,95 per persoon.
Wat kost een lopend buffet?
Wat zijn de kosten per persoon? Een lopend buffet kost gemiddeld €20 per persoon. Er zijn natuurlijk heel veel factoren die van invloed zijn op de prijs. Een walkin diner kost gemiddeld €25 per persoon.
Hoeveel eten voorzien per persoon?
Voor een voorgerecht reken je 75 g vlees of 100 g vis per persoon. Voor het hoofdgerecht mag je die hoeveelheid verdubbelen: 150 g vlees, 200 g vis per persoon. Vis is lichter verteerbaar dan vlees, daarom mag je er wat meer van serveren.
Hoeveel amuses per persoon?
Amuses of hors-d’oeuvres
| Soort amuse | Aantal verschillende amuses | Per persoon |
|---|---|---|
| Voorafgaand aan een volledige maaltijd (voorgerecht/ snack) | Minimaal 4 | 6-8 stuks |
| Genuttigd als een maaltijd | Minimaal 6 | 12-15 stuks |
Wat eet je in Italie?
Italiaans eten
- Pasta. Italianen zijn de grootste pasta-eters ter wereld.
- Pizza. Als la pizza niet het beroemdste Italiaanse gerecht is, dan toch zeker het op één na beroemdste.
- Risotto. Dit unieke rijstgerecht is in elk goed Italiaans restaurant overal ter wereld te vinden.
- Gnocchi.
- Overig.
- Dolci.
- Italiaanse vleeswaren.
Wat zijn Italiaanse kazen?
Italiaanse kaas
- Fontina. Fontina is een kaassoort die oorspronkelijk komt uit de kleine regio Valle d’Aosta in het uiterste noordwesten van de Italië.
- Gorgonzola.
- Grana Padano.
- Mascarpone.
- Mozzarella.
- Parmagiano Reggiano.
- Pecorino.
- Provolone.
Hoeveel kost een catering per persoon?