Inhoudsopgave
Wat betekent Dop Italie?
Veel van deze kazen hebben een beschermde status vanuit de Europese Unie. De afkorting hiervan is in goed Italiaans Denominazione di Origine Protetta (DOP) en wil niks anders zeggen dan dat deze producten een beschermde oorsprongsbenaming hebben.
Wat betekent IGP bij wijn?
Pays d’Oc IGP (Indication Géographique Protégée) is een officieel wijn kwaliteitslabel gecertificeerd door Bureau Véritas Quality France. Deze regio is erkend door de Europese unie en is een collectief merk. Pays d’Oc IGP is volume marktleider in export van Franse wijnen.
Wat is de Pays D Oc?
Pays d’Oc is geen departement of streek, maar een verzamelnaam voor wijnen uit Languedoc-Roussillon die volgens de Franse wijnwetten niet ‘voldoen’ aan de criteria voor de Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) daar.
Waar is de benaming IGP voor in de plaats gekomen?
IGP is in feite de afkorting voor Indication Géographique Protégée. Het is in feite de term die sinds 2011 wordt gebruikt voor een Vin de Pays. Op flessen van voor 2011 zal je die laatste term dan ook soms nog wel eens tegenkomen, hoewel die vroegere benaming soms nog steeds naast de benaming IGP wordt weergegeven.
Wat zijn de regels om een AOC te mogen hebben?
Verplichte gegevens op het etiket:
- Naam van de appellation d’origine.
- De vermelding van “Appellation d’Origine Contrôlée” of “Appellation Contrôlée” met daartussen de naam van de appellation, bijvoorbeeld: “Appellation Alsace Contrôlée”.
- Naam, firmanaam en adres van de bottelaar.
- De netto-inhoud (bijvoorbeeld: “75 cl”).
Wat is het verschil tussen AOC en AOP?
Appellation d’origine Contrôlée (vaak afgekort tot AOC of soms tot AC) is een Franse kwaliteitscontrole op landbouwproducten. Sinds 1992 is daar het Europese Appellation d’Origine Protégée (AOP) bij gekomen. Een AOP is een vorm van een beschermde oorsprongsbenaming.