Inhoudsopgave
Wat betekent het woord alcohol?
Het begrip alcohol heeft 2 verschillende betekenissen: 1) ethanol. heldere, kleurloze, brandbare vloeistof die o.a. een bestanddeel is van alcoholische dranken en die door distillatie of vergisting uit allerlei grondstoffen kan worden bereid; ethanol. 2) chemische verbinding.
Waar komt de naam alcohol vandaan?
alcohol via Spaans alcohol uit Arabisch al-kuhl, uit het lidwoord al en kuhl ‘zeer fijn poeder van antimoon om de wimpers mee te bestrijken’. Het werd in Spanje als al-kuhúl uitgesproken. Het woord stamt uit het jargon van de alchemisten.
Welke atomen zitten in alcohol?
Ethanol is een lineaire verbinding , bestaande uit 2 C-atomen, 6 H-atomen en 1 O-atoom. De verbinding is goed oplosbaar in water en wordt niet gebonden aan plasma-eiwitten. Alcohol is alleen verdund te drinken.
Wie is de uitvinder van alcohol?
Wie de uitvinder van alcohol was is niet meer te achterhalen. Want het oudste document dat over alcohol gevonden is, is een bierbrouwersrecept van 5000 jaar oud. Dit is een kleitafel uit Sumerië. En een Sumerische tekst van zo’n 1000 jaar later heeft het over bier én wijn.
Wat is een Alkanol?
Een alcohol of ook wel alkanol en vroeger carbinol genoemd, is in de scheikunde een organische verbinding met een hydroxylgroep gebonden met organische koolstofketen (een aryl- of alkylgroep).
Wat is de scheikundige naam voor alcohol?
De scheikundige naam voor de alcohol die in alcoholhoudende drank zit luidt ethylalcohol of ethanol. Ethanol ontstaat door vergisting van suikeroplossingen zoals vruchtenpulp (wijn) of door vergisting van granen (bier en gedistilleerd). De chemische formule is CH3-CH2-OH.
Waar werd voor het eerst alcohol gedronken?
In Egypte zijn papyrusrollen gevonden uit 3500 voor Christus met het recept voor wijn. In Griekenland was wijn de belangrijkste drank. Beschilderde vazen en mokken laten uitbundige feestmalen zien waarbij wijn gedronken werd.
Wat betekent alcohol in het Arabisch?
Veelal wordt gesteld dat het Nederlandse woord alcohol is afgeleid van het Arabische woord ‘al-kuHl’. Dit is een heel fijn poeder gemaakt van antimoon welke werd en wordt gebruikt als mascara. Dit woord is via de Spanjaarden, die het uitspraken als ‘al-kuhúl’, bij ons terechtgekomen.
Welke stoffen zijn alcohol?
Alcohol ( de scheikundige naam van pure alcohol is ethanol) ontstaat door vergisting van natuurlijke suikers en zetmeel in vruchten en in granen. De scheikundige formule van ethanol is: CH3, CH2, OH. Uit natuurlijke gisting kan een alcoholhoudende drank ontstaan met maximaal 15% alcohol.
Is alcohol een natuurlijk product?
Bij het woord alcohol denken scheikundigen aan ethanol, terwijl de meeste mensen aan bijvoorbeeld bier en wijn denken. Alcohol is een natuurlijk product dat ontstaat door gisting van suikers, zoals in gerst en druiven.
Wie is de uitvinder van wijn?
De eerste wijn vond waarschijnlijk zijn oorsprong in het Nabije Oosten, in Mesopotamië (het huidige Irak en het noordoosten van het huidige Syrië) of in de Kaukasus. Georgië claimt het oudste wijnland ter wereld te zijn: de wijnbouwtraditie zou in dit land zo’n 7000 jaar teruggaan!
Hoe herken je een Alkanol?
Zit er in het molecuul van een koolwaterstof een OH-groep, dan hebben we te maken met een alkanol. De naam wordt dan die van de alkaan met als uitgang: -ol. Is er een functionele groep in het molecuul met een ‘hogere prioriteit’, dan noemen we de OH-groep vóór de hoofdnaam met ‘hydroxy’.