Wat bevat het meeste lactose?
Lactose in overige producten Ook in koek, gebak, snacks en in kant-en-klaarproducten zoals sauzen en soepen zit vaak lactose. Bijvoorbeeld omdat de fabrikant roomboter of melkbestanddelen gebruikt. Omdat het meestal om weinig lactose gaat, is het in de meeste gevallen niet nodig om deze producten te vermijden.
Waar zit er overal melk in?
Bronnen van lactose
- melk en karnemelk.
- chocolademelk, yoghurtdrink en fruitzuiveldranken zoals Rivella en Taksi.
- geitenmelk, schapenmelk, paardenmelk en ezelinnenmelk.
- zachte geiten- en schapenkaas.
- smeltkaas, smeerkaas, zachte buitenlandse kaas, verse kaas en Hüttenkäse.
- yoghurt, kwark en kefir.
- vla, pap, pudding en mousse.
Welke kaas mag je eten bij lactose intolerantie?
Oude, harde kazen zijn dus meestal de beste keuze. Denk aan een gerijpte cheddar, Goudse kaas, parmezaan, blauwe of Zwitserse kaas. Terwijl een ‘jonge’ kaas als feta, een behoorlijke hoeveelheid lactose bevat en dus ongeschikt is voor mensen met lactose-intolerantie.
Hoeveel lactose zit er in volle melk?
1 glas melk (mager, halfvol, vol): 150 ml bevat 7 gram lactose. 1 glas karnemelk: 150 ml bevat 6 gram lactose. 1 schaaltje yoghurt (mager, vol): 150 ml bevat 6 gram lactose. 1 schaaltje kwark: 150 gram bevat 6 gram lactose.
Waar zit geen zuivel in?
Wie geen melk of melkproducten eet, moet z’n best doen om van bepaalde voedingsstoffen, zoals calcium en vitamine B12, voldoende binnen te krijgen. De voedingsstoffen in melk zitten ook in andere productgroepen zoals fruit, groenten, bonen, vlees, noten, granen en eieren.
Waarom zit er melk in chips?
Ondanks dat je zou denken dat chips van aardappel is gemaakt, en geen zuivel (lactose) bevat is niets minder waar. Zelfs enkele soorten naturel chips kunnen in theorie lactose bevatten doordat sommige soorten (merken) naturel chips sporen van melk bevatten.