Inhoudsopgave
Wat doe je in een stoomoven?
Je kan 100% stoom gebruiken voor het stomen van groente, vis en rijst. Daarnaast kun je ook eieren bereiden, opwarmen, ontdooien, pocheren of blancheren. Met een combi-stoomoven kun ja naast volledig stomen ook koken met veel, medium en weinig vocht in combinatie met hetelucht.
Hoe gebruik je een stoomoven?
Stoomovens werken met water dat verhit wordt, waarna dit veranderd in stoom. Wat hiervan het grote voordeel is, is dat uw maaltijden niet meer in aanraking komen met het water, waardoor de vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen beter bewaard blijven in de maaltijd.
Hoe kook je hardgekookt ei?
Bij het maken van een hardgekookt ei hoeft het water ook niet te koken. Heet water wat een beetje borrelt is goed genoeg. Leg het ei, bijvoorbeeld met een lepel, voorzichtig in het warme water. Zorg dat de eieren helemaal onder water liggen. Kook het ei volgens de tijden die hieronder staan beschreven (7 – 9 minuten).
Hoe lang zitten hardgekookte eieren nog in de schil?
Heb je hardgekookte eieren over en zitten ze nog in de schil? Dan kun je ze ongepeld in de koelkast nog vier dagen tot een week bewaren. Met slechts zo’n 64 kcal. per eitje is dit natuurlijk een perfecte snack om achter de hand te hebben.
Hoe lang is de kooktijd voor hard gekookt ei in kokend water?
De kooktijd voor een hard gekookt ei in kokend water is 10 minuten. Giet het water af. Koel de gekookte eieren onmiddellijk af onder koud stromend water. Om makkelijk te pellen rol je met wat druk de eieren over een tafel zodat de schaal vol barstjes komt.
Hoe Bewaar je eieren al gepeld?
Heb je de (hard)gekookte eieren al gepeld? Ook dan bewaar je ze in de koelkast. Zet ze in dat geval onder water in een grote schaal, dan blijven ze nog maximaal een week goed. Doe dit wel zo snel mogelijk, om de vorming van schadelijke bacteriën tegen te gaan.