Inhoudsopgave
Wat doet broccoli met je lichaam?
Broccoli is rijk aan vezels, vitamine C, ijzer en bètacaroteen. Hoe donkerder de kleur, hoe hoger het gehalte aan bètacaroteen. Deze stof wordt in je lichaam omgezet tot vitamine A en is net als vitamine A goed voor je immuunsysteem. Ook bevat broccoli het gezonde foliumzuur en kalium.
Is karnemelk goed voor de darmen?
Een tipje van de sluier: mensen die regelmatig yoghurt of karnemelk gebruiken, hebben een grotere diversiteit aan bacteriesoorten in hun darm. Ook koffie en wijn stimuleren de diversiteit, terwijl volle melk of een calorierijk dieet die juist verlaagt.
Kun je de stam van broccoli eten?
3. Gebruik in de soep Zoals we al zeiden: de stam van de broccoli is gewoon eetbaar. De volgende keer dat je soep maakt kun je de roosjes gewoon aan de stronken laten zitten en de stam in stukjes meekoken. Ze geven het geheel een romige smaak.
Waar is de courgette gekweekt?
De Latijnse naam van de courgette is Cucurbita pepo var. cylindrica. In Nederland worden courgettes gekweekt in Limburg, in het Westland en in Gelderland. De courgette wordt meestal binnen in een kas gekweekt. De courgette heeft verschillende namen in verschillende landen.
Wat zijn de mineralen in courgette?
Mineralen in courgette Een courgette zit boordevol met mineralen. 100 Gram van deze groente bevat 16% van de ADH aan molybdeen. Er zijn nog meer belangrijke mineralen die in het courgetteke huizen: mangaan (9%ADH), kalium (8%ADH), magnesium (4.5%ADH), fosfor (4%ADH) en koper (3%ADH). Goed voor de ogen
Welke vitamines zijn er in courgettes?
In courgettes zijn verschillende B-vitamines te vinden, waaronder vitamine B1, B2, B6 en vitamine B11. Deze vitamines ondersteunen je stofwisseling, het gezond houden van je hersenen en je energieniveau.
Waar kwam de courgette naar Europa?
Via Spanje, na de ontdekking van Amerika door Christopher Columbus op 12 oktober 1492 en de verovering van dit nieuwe contintent, kwam deze groente uiteindelijk naar Europa. De courgette is vooral in Zuid-Europa een veel gekweekte en gegeten groente in allerlei gedaantes.