Wat doet kelp met je?
Jodium (ook in kelp) heeft de volgende wetenschappelijk bewezen effecten voor de gezondheid: Jodium is goed voor het geheugen en de concentratie. Het activeert de natuurlijke energie in je lichaam en is belangrijk voor de huid. Jodium helpt bij de normale groei van kinderen.
Hoe gezond is kelp?
Kelp (Macrocystis) is een grote bruine (zee)alg die zeer rijk is aan jodium (belangrijk voor de schildklierwerking en energiestofwisseling) en daarnaast kleine hoeveelheden vitamines (waaronder B-vitamines, choline en vitamine C) en meer dan 20 verschillende mineralen bevat.
Hoeveel jodium zit er in kelp?
Waar zit jodium in?
| Voedingsmiddel per portie | Hoeveelheid jodium in mcg |
|---|---|
| Zeewier, kelp (100 gram) | 3777 |
| Kabeljauw (120 gram) | 292 |
| Zeewolf (120 gram) | 120 |
| Volkorenbrood (35 gram) | 24 |
Hoe gebruik je kelp?
Kelp wordt snel mals wanneer het gekookt wordt. De bladeren kunnen worden gedroogd en in kleine stukken worden gebroken om toe te voegen aan soepen, pasta gerechten, peulvruchten of stoofpotten. Je kunt het ook als hartige snack eten of het frituren als zeewierchips.
Is kelp slecht?
Jodium in zeewier en kelptabletten Ook in zeewier zit jodium, maar de hoeveelheden variëren sterk. Het gebruik van kelptabletten (zeewiertabletten) wordt daarom afgeraden. Het jodiumgehalte van kelp is namelijk ook erg variabel, waardoor de tabletten te veel of te weinig jodium kunnen bevatten.
Wat is goede kelp?
Kelp is een zeewier en van nature rijk aan jodium….Getest: kelp supplementen.
| Merk & type | microgram (mcg) jodium (gemeten) | Afwijking groter dan toegestaan |
|---|---|---|
| 2. Solgar Kelp | 275 | – |
| 3. Orthica Kelp-150 | 100 | -35% |
| 4. Lamberts Iodine 150mcg (kelpextract) | 240 | +60% |
| 5. Bonusan 150mcg (uit kelp) | 15 | -90% |
Is jodium schadelijk?
Een te hoge inname van jodium kan de werking van de schildklier verstoren. Daarom is voor jodium een veilige bovengrens vastgesteld. Te veel jodium kan onder andere leiden tot schildkliervergroting of een overstimulering van de schildklier. Bij de meeste mensen hoeft een teveel aan jodium niet tot problemen te leiden.
Hoe snel groeit kelp?
Kelp staat bekend om zijn hoge groeisnelheid. Soorten uit de geslachten Macrocystis en Nereocystis kunnen een halve meter per dag groeien en een lengte van dertig tot tachtig meter bereiken. De groei kan echter worden beperkt door dieren die zich met het kelp voeden, zoals zee-egels.