Inhoudsopgave
Wat doet xylitol met je?
Xylitol voorkomt tandbederf, tandvleesontsteking en gaatjes, is voor iedereen geschikt en maakt je tanden sterker. Bovendien versterkt het de effecten van fluoride, helpt het tegen een droge mond en remt het bacteriën en zuren.
Is xylitol slecht voor je?
Xylitol vermindert tandbederf doordat het bacteriën afweert, de aanhechting van tandplak voorkomt en tandglazuur herstelt en zorgt zo voor minder kans op gaatjes. Het enige nadeel wat toegewezen kan worden aan deze zoetstof is, is dat het bij een inname van meer dan 35 gram per dag maag-darmklachten kan geven.
Kun je bakken met xylitol?
Xylitol is hittebestendig en dus geschikt om mee te bakken. Recepten die gemaakt zijn met suiker kunnen zonder problemen worden aangepast. Suiker kan 1 op 1 worden vervangen door xylitol. Gebruik het met mate!
Welke producten bevatten xylitol?
De meest bekende producten zijn kauwgum en pepermunt, maar je vindt het ook in tandpasta’s, pindakaas, (ontbijt)koeken, snoepgoed, zoetjes, frisdranken en ijs. Xylitol is één van de meest gebruikte stoffen als suikervervanger vanwege de gunstige eigenschappen voor het menselijk lichaam.
Wat is het verschil tussen xylitol en Erythritol?
Xylitol kan spijsverteringsproblemen veroorzaken wanneer het wordt gefermenteerd door bacteriën in de dikke darm zoals diarree, winderigheid, buikpijn en een opgeblazen gevoel. Erythritol daarentegen wordt door veel mensen beter verdragen omdat het voor 90% wordt opgenomen voordat het de dikke darm bereikt.
Is sorbitol slecht voor de gezondheid?
Overmatig gebruik van zoetstoffen kunnen een laxerend effect hebben. Grote hoeveelheden sorbitol kunnen leiden tot onder andere winderigheid. Daarnaast heeft de zoetstof een glychemische index van 9 en bevat toch calorieën, waardoor het wordt afgeraden om het te gebruiken bij het volgen van een dieet of voor diabetici.
Kan je bakken met Erythritol?
Bakken met erythritol Je kan het gebruiken in plaats van suiker voor in de thee of koffie maar is ook zeer geschikt om mee te bakken. De natuurlijke zoetstof is iets minder zoet dan normale suiker, wat betekent dat je er iets meer van moet gebruiken om dezelfde zoetheid te bereiken.
Kun je met zoetstof bakken?
Sucralose. Sucralose heeft een suikerachtige smaak, is goed oplosbaar in water en kan lang worden bewaard. Het is bestand tegen verhitting en dus geschikt om mee te bakken. In combinatie met andere zoetstoffen doet het de zoetkracht exponentieel toenemen (synergetisch effect), waardoor er minder van nodig is.
Waar is xylitol te krijgen?
Wil je xylitol wat werkelijk wat goeds doet voor je gezondheid, en waar alle bovenstaande gezonde eigenschappen over gaan, kies dan de weg naar de bio/of gezondheidswinkel, waar je alleen biologische xylitol kunt kopen gemaakt uit berk. Deze xylitol is ook niet bewerkt, en bevat geen andere toevoegingen.
Is sorbitol schadelijk voor honden?
Sorbitol is niet giftig voor de hond. Enkele bekende producten waar xylitol in zit zijn: suikervrije ontbijtkoek, bv van Peijnenburg.
Is erythritol hetzelfde als sucralose?
Erythritol wordt verkregen door fermentatie van glucose door een gist. Het valt onder de groep niet-intensieve zoetstoffen en is 100% natuurlijk. In tegenstelling tot intensieve zoetstoffen zoals aspartaam en sucralose ondergaat erythritol geen chemische processen en kent deze suikervervanger geen nare bijwerkingen.