Wat eet je bij een Gewürztraminer?
Een goed gemaakte Gewurztraminer uit de Elzas is heerlijk bij een kaasplankje met Munster en Époisses. Ook doet de wijn het goed bij de Thaise keuken, bijvoorbeeld bij een niet al te pittige curry met kokosmelk.
Hoe smaakt Gewürztraminer?
Smaakt naar: Gewürztraminer is de volwassen versie van moscato wijn: meer alcohol, intensere aroma’s en een relatief lage zuurgraad. Je proeft: Fruit: lychee, grapefruit, abrikoos, perzik, ananas. Andere aroma’s: honing, gember, kaneel, roos.
Waar past Riesling bij?
Een droge Riesling is heerlijk verfrissend om zo van te genieten. Als aperitief. Maar past ook heel goed bij gerechten met zuurkool, bij asperges, gevogelte, garnalen, kreeft of varkensvlees. De iets zoetere Rieslings zijn perfect bij kruidige en pikante (Aziatische) gerechten.
Wat eet je bij een rosé?
De klassieke rosé wijnen zijn echte eetwijnen. Deze eetwijnen zijn qua kleur bijna rood en zijn vol, stevig en bevatten erg veel smaak. Deze rosé wijnen kunnen qua gerechten dus zeker wel wat hebben. Denk bijvoorbeeld aan varkensvlees, Mexicaanse gerechten, Aziatische gerechten, gegrilde vis, knoflook en olijven.
Welke wijn gekoeld drinken?
Rode wijnen Zeker op een warme dag is een iets gekoelde rode wijn lekker. Krachtige en volle rode wijnen zoals een Merlot, Cabernet Sauvignon, Grenache of Shiraz hebben meestal een hoger alcoholpercentage en hun smaak en aroma komt tussen de 17-19˚C goed tot zijn recht.
Wat eet je bij Pinot Blanc?
De smaak van een Pinot Blanc uit de Elzas herken je aan de ronde, romige fruittonen, die doen denken aan appeltjes en perzik, met een verleidelijk zacht tintje. Deze wijn is de trouwe vriend van mosselen en asperges, maar combineert ook goed met veel andere (lichte) maaltijden met vis of gevogelte, salades en quiches.
Wat eet je bij Riesling wijn?
Wat eet je bij Rieslingwijnen Een droge Riesling is heerlijk verfrissend om zo van te genieten. Als aperitief. Maar past ook heel goed bij gerechten met zuurkool, bij asperges, gevogelte, garnalen, kreeft of varkensvlees. De iets zoetere Rieslings zijn perfect bij kruidige en pikante (Aziatische) gerechten.
Is gewurztraminer zoet?
De Gewürztraminer-druif is vooral bekend uit de Elzas. Deze druif wordt ook wel gewoon Traminer gemoemd in Duitsland of Italië. Wijnen van deze druif kunnen droog of zoet zijn.
Is gewurztraminer droog of zoet?
Gewurztraminer komt in droge varianten, maar ook als dikke dessertwijn voor. Geuren van lychees, rozen en gember spatten je glas uit. Het is een beetje alsof er een vrouw met een weelderig parfum voorbijkomt (maar dan wel op de goede manier). Fruitig, zwoel en complex.