Inhoudsopgave
Wat eet je met Baba Ganoush?
Baba ganoush is een heerlijke aubergine-dip uit de Mediterrane keuken, wat heerlijk is met een stuk brood of bijvoorbeeld dit zelfgemaakte flatbread.
Waar komt Baba Ganoush vandaan?
Baba ganoush (Arabisch: بابا غنوج; bābā ghanūj; Grieks: μελιτζανοσαλάτα, melitzanosalata; Turks: patlıcan salatası) is een salade van aubergines die boven houtskool geroosterd zijn. Het is een traditioneel gerecht afkomstig uit de Levant. Het is vooral bekend uit de Libanese en de Syrische keuken.
Waar kan ik Baba Ganoush kopen?
Deze baba ganoush is verkrijgbaar bij Albert Heijn, Jumbo, Hoogvliet, Dirk en Deka. Een bakje met 200 gram kost ongeveer €2,20.
Hoeveel calorieën in Baba Ganoush?
Voedingswaarden per persoon
| Recept | incl. menusuggestie | |
|---|---|---|
| Energie | 40 kcal | 40 kcal |
| Vet | 1 gram | 1 gram |
| Waarvan verzadigd vet | 0 gram | 0 gram |
| Koolhydraten | 5 gram | 5 gram |
Is Baba Anoesch gezond?
De voedingswaarde is duidelijk anders, de Muhammara bevat meer koolhydraten (suikers) en eiwit en de Baba Anoesch bevat meer vet. Beide producten bevatten echter vooral goede vetten. Op basis van deze gegevens is de Baba Anoesch wat mij betreft iets beter, omdat deze aanzienlijk minder suiker bevat.
Wat is sesam pasta?
Het is een smeuïge pasta die gemaakt is van geroosterde sesamzaadjes. Je kunt het product ook tegenkomen onder de naam tahini of simpelweg sesampasta. In het Midden-Oosten wordt dit lekkers veel gebruikt. Daar smeren ze het overigens ook gewoon op een boterham, net zoals wij dat bijvoorbeeld met pindakaas doen.
Wat is Esfenaj?
Esfenaj is een hummus met groene kruiden en is van oorsprong een Perzisch recept. Tegenwoordig zijn er veel variaties op deze spread. Onze bereiding is een frisse variant op de klassieke hummus in combinatie met babyspinazie, verschillende verse kruiden en amandelen.
Is Maza gezond?
De Maza Hoemoes bevat het meest verzadigd vet, namelijk 3,8 gram. De hoeveelheid verzadigd vet bij de overige varianten varieert tussen de 2,4 en 3,5 gram. Wat je hier dus uit kunt halen is dat alle varianten voornamelijk uit onverzadigd vet bestaan, de gezondere variant.
Wat is Maza?
Maza is een Nederlands bedrijf, ook te vinden in De Foodhallen, gespecialiseerd in Mediterrane lekkernijen geïnspireerd op de receptuur uit het Midden-Oosten: van falafel en mezze tot hoemoes, salades en sauzen.
What do you eat Baba Ganoush with?
Baba Ganoush is a healthy and easy dip made with roasted eggplant, garlic, lemon juice and greek yogurt that is a great swap or complement to your favorite hummus! Serve up this middle eastern dip with Tabouli Salad, Middle Eastern Chicken Kebabs (Shish Tawook) or Greek Chickpea Salad for the perfect summer meal.
Is baba ganoush ketogenic?
Baba Ganoush is a tasty Middle Eastern dip made with baked eggplants (aka aubergines), garlic, lemon juice and spices. It’s naturally low in carbs and is a good source of heart-healthy monounsaturated fats and potassium – just perfect for a keto diet!
What does the name babaganoush mean?
Baba ghanoush. Baba ghanoush ( Arabic: بابا غنوج bābā ghannūj, also appears as baba ganoush or baba ghanouj) is a Levantine or Greater Syria dish of mashed cooked eggplant mixed with tahina (made from sesame seeds), olive oil, and various seasonings. The traditional preparation method is for the eggplant to be baked or broiled over an open flame…
Is baba ganoush healthy?
Baba ghanoush is healthy, gluten free, vegan, all natural and so delicious. Pair with pita bread, crackers or chips for a mouth-watering appetizer that your guests will love.