Inhoudsopgave
Wat eten we vandaag Hindoestaans?
Categorie Hoofdgerechten
- Botervis in tomatensaus. Een heerlijke botervis die vaak in Suriname wordt gegeten.
- Doksi. Doksi is een lekker eendgerecht uit de Hindoestaanse keuken.
- Heri Heri.
- Roti met dahl vulling (gele erwten)
- Bokking chutney.
- Kleine garnalen in masala (wit bere)
- Surinaamse pom.
- Surinaamse macaroni.
Wat eet een hindoestaan?
Hindoes geloven in reincarnatie van dier, mens en plant. Alles wat leeft en vooral vee is heilig. De Brahmins zijn om deze reden vegetarier. Het eten van vlees zou namelijk betekenen, dat schade wordt aangebracht aan een voormalig Brahmin (voedingsleer, 1999; Ockerman en Nxumalo, 1998).
Hoe is het hindoeïsme in Nederland terechtgekomen?
De Hindoestanen kwamen vanaf 1873 vanuit het toenmalige Brits-Indië naar Suriname. Na de onafhankelijkheid van Suriname in 1975, vertrokken vele Hindoestanen naar Nederland. Hindoestanen dienen niet te worden verward met volgers van het hindoeïsme, hoewel een groot aantal Hindoestanen deze religie aanhangt.
Wat vieren hindoestanen?
Drie bekende feesten zijn de Holi-Phagwa (een voorjaarsfeest waarbij Vishnoe wordt vereerd), het Divali of Lichtfeest (alle kasten vieren dit rond nieuwe maan, eind oktober/begin november) en het feest Nawratam Puja (negennachtenfeest voor de godin Durga). Diensten organiseren hindoes thuis en in tempels.
Hoe eten hindoestanen?
Boeddhisten, hindoes en jaïnisten nemen vaak vegetarische richtlijnen in acht en vermijden vleesconsumptie. Het hindoeïsme heeft geen specifieke voorschriften die het eten van vlees verbieden, sommige hindoes eten wel vlees.
Wat mag je niet eten als je hindoe bent?
Het hindoeïsme heeft geen specifieke voorschriften die het eten van vlees verbieden, sommige hindoes eten wel vlees. Als gevolg van verschillen in filosofische opvattingen en verschillen in voedingsbehoeften bij moderne hindoes, wordt alle vlees, behalve geiten-, schapen-, kippenvlees en vis als taboe beschouwd.
Wat mag een hindoe eten?
De meeste Hindoes eten geen vlees, want ze vinden dat iedereen moet blijven leven. Sommige Hindoes eten wel eieren, vis en vogels, maar eten geen vlees van de koe. Ze gebruiken ook geen eten dat in aanraking is geweest met rundvlees en de Hindoes drinken ook geen alcohol. Ze eten op geregelde tijden.
Waarom gaan Hindoes naar een tempel?
Het gebedshuis van hindoes is een tempel of mandir. Zij komen er samen om te bidden, te luisteren naar de preek van de pandit en te lezen uit de veda’s. “Hindoes houden veel van pracht en praal. Vooral in India, waar de meeste Hindoes wonen heb je hele mooie tempels.
Wat zijn de leefregels van de Hindoes?
Regels
- Het woord “eerbied” is erg belangrijk in het Hindoeïsme.
- Ze eten geen vlees (vegetariër).
- En zeker geen koeienvlees, want de koe is een heilig dier in het Hindoeïsme.
- De hindoe mag geen alcohol drinken en moet regelmatig vasten.
- Hij wast zich twee keer per dag om zijn geest en lichaam zuiver en schoon te houden.
Wat vieren de hindoes als Lichtjesfeest?
Divali, ook bekend als Lichtjesfeest, wordt symbolisch bedoeld als “de overwinning van het goede over het kwade, overwinning van het licht over de duisternis, overwinning van de gelukzaligheid over de onwetendheid”.
Welke feestdagen heeft het hindoeisme?
De belangrijkste feestdagen in het hindoeïsme zijn Holi, Dussehra, Divali en Raksha.
- Huwelijk. In hindoe gezinnen adviseren ouders hun kinderen soms wie ze moeten trouwen, maar veel hindoes kiezen hun eigen partner.
- Holi. Met het Holi-feest wordt de komst van de lente gevierd.
- Dussehra.
- Divali.
- Raksha.