Wat heeft wortel nodig om te groeien?
Worteltjes houden van een zonnige standplaats en een lichte en luchtige bodem (op zware kleigrond kunnen de wortelen niet heel goed recht naar beneden groeien en kunnen ze nog wel eens vertakken of heel stomp in plaats van puntig worden, dat maakt ze trouwens niet minder lekker hoor).
Welke voeding voor wortelen?
Wortel bevat veel vezels en voedingsstoffen en weinig calorieën. Wortelen zijn rijk aan beta-caroteen. Er is wortel te krijgen van biologische teelt, met het duurzaamheidskeurmerk On the way to PlanetProof, en als streekproduct Waddengoud….Voedingswaarden.
| Koolhydraten | |
|---|---|
| Fosfor | 29 mg |
| IJzer | 0,2 mg |
| Jodium | 2 µg |
| Kalium | 266 mg |
Hoe groeien peultjes?
Peulen en erwten behoren tot de familie van de vlinderbloemigen. Erwten en peulen ontkiemen en groeien prima bij relatief lage temperaturen. Om deze reden kunnen ze al vroeg in het voorjaar in de volle grond worden gezaaid. Na het zaaien, vormen de planten ondergronds een penwortel met stevige zijwortels.
Hoe oud worden wortels?
De wortel is een tweejarig gewas. In het eerste jaar wordt ondergronds een wortel gevormd. Als je de wortel in de grond zou laten zitten, loopt hij na de winter uit om schermvormige bloemen en vervolgens zaad te vormen. Het kenmerkende wortelloof begint te groeien.
Wat is wortelen verspenen?
Bij het verspenen verplant je de nog jonge zaailingen die je hebt voorgezaaid in een zaaitray of potje naar afzonderlijke potjes. De zaailingen, die vaak dicht op elkaar staan in de kweekkasjes of opkweekpotjes, worden dan in hun eigen potje of in de grond los van elkaar uitgeplant.
Waar zijn rauwe wortels goed voor?
Ze bevatten namelijk veel mineralen zoals calcium, magnesium, kalium, foliumzuur en fosfor, die weer allemaal andere voordelen met zich meebrengen. Zo helpt het eten van wortels bij de opbouw van sterke botten en tanden, het behoud van een gezond zenuwstelsel en een gezonde bloeddruk.