Inhoudsopgave
Wat is de functionele groep van een zuur?
Een carbonzuur is: een functionele groep bestaande uit een carbonylgroep met daaraan een hydroxylgroep. een organische chemische verbinding met één of meer van deze groepen.
Hoe herken je een functionele groep?
In de organische scheikunde zijn functionele groepen onderdelen van moleculen met een structureel motief, herkenbaar aan de vaste elementen-samenstelling en de covalente bindingen. Het geheel van functionele groepen is grotendeels verantwoordelijk voor de reactiviteit van de molecule.
Wat is de functionele groep van ethanol?
hydroxylgroep: De hydroxylgroep is de functionele groep van de alcoholen.
Wat is de formule van carbonzuur?
De carboxylgroep wordt daarom als een aparte functionele groep beschouwd. Verbindingen die een carboxylgroep bevatten, kunnen gemakkelijk een proton afstaan en dus als zuur reageren. De algemene formule van deze zuren is R-COOH , waarin R een willekeurige groep voorstelt.
Hoe weet je of een stof polair of apolair is Binas?
De polariteit van moleculen kun je bepalen door naar de ruimtelijke structuur te kijken. Als moleculen symmetrisch zijn worden de ladingen onderling opgeheven. Het molecuul is dan apolair. Als een molecuul niet symmetrisch is worden de ladingen niet opgeheven en krijg je een polair molecuul.
Welke functionele groepen bevatten suikers?
In principe zou je kunnen zeggen dat, ook al heeft het andere functionele groepen, het wel tot een bepaalde groep behoort. Een suiker zou je dan eerder een aldehyde (aldose) of een keton (ketose) moeten noemen omdat deze hoger in de rangorde staan dan alcoholen.
Waarom is ethanol polair?
Alcoholen (zoals ethanol) hebben zowel een polair gedeelte (de OH-groep) als een apolair deel, nl. de koolstofketen. Hoe meer C-atomen er in het alcohol aanwezig zijn, hoe beter het alcohol zal oplossen in een apolair oplosmiddel (zoals cyclohexaan). Dit verklaart waarom ethanol beperkt oplosbaar is in cyclohexaan.