Inhoudsopgave
- 1 Wat is een allround medewerker bediening?
- 2 Welke functiegroep medewerker bediening?
- 3 Hoe noem je iemand in de horeca?
- 4 Wat betekent medewerker bediening?
- 5 Welke functiegroep horeca?
- 6 Wat is een eerste medewerker bediening?
- 7 Wat zijn de werkzaamheden van een horeca medewerker?
- 8 Hoe heet iemand die een cafe runt?
Wat is een allround medewerker bediening?
Hij/zij neemt (tafel)reserveringen aan, ontvangt gasten bij binnenkomst, begeleidt en adviseert ze bij hun menukeuze, serveert gerechten en dranken uit en rekent met hen af.
Welke functiegroep medewerker bediening?
Medewerker bediening Hoofdzakelijk gericht op de verblijfsfase van gasten. Betreft hoofdzakelijk het afruimen van tafels en bezorgen/serveren van dranken en gerechten en/of het (aan)vullen van buffetten.
Wat is allround horeca medewerker?
De functie van een allround medewerker is zeer afwisselend. Je werkt diensten op de kassa afdeling en helpt klanten af te rekenen. Ook geef je adviezen over producten, denkt mee met de klant en probeert hem/haar met een glimlach op pad te laten gaan. Op andere dagen draai je een dienst op de horeca afdeling.
Hoe noem je iemand in de horeca?
Een kelner, ober of bedieningsmedewerk(st)er (een vrouwelijke kelner noemt men serveerster of kelnerin) is iemand die drank en/of voedsel serveert in een horecagelegenheid. Daarnaast verzorgt hij/zij de mise-en-place en voert afsluitende werkzaamheden uit als opruimen en schoonmaken.
Wat betekent medewerker bediening?
Een medewerker bediening is iemand die verantwoordelijk is voor het serveren van eten en drinken aan gasten in een restaurant, café of een andere horecagelegenheid.
Wat doet een serveerder?
Een horecamedewerker, vaak nog een ober of serveerster genoemd, zorgt ervoor dat klanten in een horecagelegenheid kunnen eten en drinken. Tot de taken van een horecamedewerker horen; opnemen van bestellingen, serveren van eten en drinken, opmaken van rekeningen en afhandelen van de betalingen.
Welke functiegroep horeca?
Voorbeeld horecamedewerkers
| Functiegroep | Leidinggevend |
|---|---|
| 7 | Chefkok klein restaurant (K.7.1) |
| Sous-chefkok luxe restaurant (K.7.2) | |
| 8 | Chefkok groot restaurant (K.8.1) |
| 9 | Chefkok ‘luxe’ restaurant (K.9.1) |
Wat is een eerste medewerker bediening?
De 1e Medewerker bediening ontvangt en placeert gasten, neemt bestellingen op van gasten, adviseert en begeleidt gasten bij wijn-spijs- combinatie, serveert bestellingen, rekent bestellingen af met gasten en neemt afscheid van gasten2.
Wat doet een allround?
Het begrip allround heeft 2 verschillende betekenissen: 1) in alle opzichten bekwaam. in alle opzichten bekwaam, bedreven en kundig; bekend met of bedreven in de meest uiteenlopende aspecten van een vak, beroep, sport of bezigheid; vakbekwaam. 2) allroundtoernooi bij het schaatsen.
Wat zijn de werkzaamheden van een horeca medewerker?
Tot het takenpakket van een medewerker bediening behoren de volgende werkzaamheden:
- Gastvrij ontvangen van gasten.
- Opnemen van de bestellingen.
- Serveren van drankjes en gerechten aan gasten.
- Klaarmaken van tafels.
- Verzorgen van mise en place (bijvoorbeeld garneren of bouillon trekken)
Hoe heet iemand die een cafe runt?
Kelner = Een kelner, ober of bedieningsmedewerk(st)er (een vrouwelijke kelner noemt men serveerster of kelnerin) is iemand die drank en-of voedsel serveert in een horecagelegenheid. Daarnaast verzorgt hij-zij de mise-en-place en voert…
Waar staat de afkorting horeca voor?
De horeca is de bedrijfstak die alle eet- en drinkgelegenheden en logiesverstrekkende bedrijven omvat. Het woord horeca is een lettergreepwoord, gevormd uit de woorden hotel, restaurant en café.